البـــاذنجان بالجـــبن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البـــاذنجان بالجـــبن


    المقادير
    كيلو باذنجان
    ملح + فلفل
    بصله صغيره
    ملعقتين أكل طحين
    علبة طماط محفوظه
    بقدونس مفروم
    ملعقة شاي ريحان مجفف
    جبنة مزرولا
    كوب جبن بارميشان جاف
    زيت للقلي
    الطريقة
    تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه
    تجفف عن الماء وتغطى بالطحين
    يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر
    يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم الطماطم مع الصلصة وتوضع على البصل
    تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق
    ترص طبقه من الباذنجان في صينيه بايركس وتغطى بطبقه من جبنة المزرولا المقطعة شرائح
    ثم ترش بقليل من جبنة البارميشان ثم صلصة الطماط وهكذا حتى ينتهي المقدار
    ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه

    فهرس مواضيعي المتواضع







    لَسْتُ بِهَذَا الغَرُورْ الذِي لا يُطَاقْ

    وَ لَسْتُ الأُنثَى المُتَكَبِرَة التِي لا يَعْجُبَهَا شَيءْ

    !
    كُلْ مَافِي الأمَر

    إنْ طُهْرِي وَ نَقَائِي يَختَلِفْ عَنْ بَقِيَةْ النِسَاءْ

    لِذَلِك لا أَحَد يَسْتَطِيع فَهَمِي سِوَى القَلِيل مِنْ البَشَرْ



    اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عني

  • #2
    alah ibar fik zwin

    تعليق


    • #3
      شكرا لك على الوصفة
      سبحانك اللهم وبحمدك،اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك.

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X