بقولة بالسبانخ او السلق

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بقولة بالسبانخ او السلق

    المقادير:
    * حزمتان من السبانخ أو السلق
    * كوبان من البلبولة الغليظة او هربل الخشن
    * رأس ثوم مقشر ومهروس
    * قزبر ومعدنوس مفروم
    * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر + الحار المطحون
    * زيت زيتون وملح
    كمون
    طريقة التحضير:
    1. يغسل السبانخ جيدا ويقطع إلى قطع كبيرة حيث إنه يذوب أثناء الطبخ فيجب مراعاة ذلك كما في طبيخ السلق والسبانخ وغيرها من الخضروات الورقية.
    2. تنقى البلبولة جيدا من الحصى وخلافه ويغسل جيدا عدة مرات.
    3. يوضع السبانخ في وعاء الطبخ مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف البلبولة ونغطي الحلة حتى تمام النضج مع مراعاة أن لا تجف المياه تماما ليظل قوام الطبخة ماويا نوعا ما.
    4. في هذه الأثناء يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ويضاف الثوم والكزبرة والفلفل الأحمر ويحرك الجميع حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ثم تسكب التقلية في الحلة بعد تمام نضجها ويحرك الخليط جيدا.
    5. ترفع الحلة من على النار ويسكب الخليط في وعاء التقديم ويمكن تزيينه بالليمون وتقدم ساخنة مع المخلل. وزيتون كذلك .

    هذه طريقة شامية زوينة بزاف وكتجي غزالة ومفيدة لاحتوائها على الحديد وفيتامينات اخرى
    لكل الاخوات المسلمات

  • #2
    غريبة هادا السبانخ و البلبولة

    واش ختي مجرباها




    اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

    و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




    تعليق


    • #3
      اه كتجي لذيذة . غير جربيها
      لكل الاخوات المسلمات

      تعليق


      • #4
        مفيدة بزاف وكتجي لذيذة صدقوني
        لكل الاخوات المسلمات

        تعليق


        • #5

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X