إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صنية البطاطس المحمرة بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • صنية البطاطس المحمرة بالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم








    طبق ايطالي ورااااااائع بمعنى الكلمه



    المقادير:





    5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
    كوب ونص كريمه خفق
    نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
    لحمه مفرومه مسبكه
    سمنه فارم او زبده
    ومقادير اللحمه :
    بصله كبيرة مطحونه خشن
    فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
    نص ملعقه ثوم مطحون
    نص بكيت معجون صلصه
    حبه طماطم مطحونه
    بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
    بهارات ايطاليه
    الطريقه:
    اولا نجهز اللحمه المفرومه
    بتحميس البصل والثوم بالزيده
    ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
    ثم البهارات
    ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
    ونتركها حتى تستوي وتتسبك







    نحضر صينيه الفرن
    وندهنها بالسمن او الزبده





    ثم نرص نص كميه البطاطس




    ثم نوزع اللحمه المفرومه
    ثم نرش كميه من الجبن




    ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس




    ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
    ثم نرش باقي كميه الجبن
    وتدخل الفرن بدون غطاء
    حتى تجف الكريمه وتستوي




    وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه


    امممممممممممممممممم








    وبالعافية

    sigpic

  • #2
    او كيجتكم ردود ..........................
    sigpic

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        تابع .............
        وصفة 2
        سلطة البطاطس الملونة
        ______________







        المقادير
        _____


        1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة


        من 2\1 : 1 كوب بنجر مسلوق ومهروس


        من 2\1 : 1 كوب جزر مسلوق ومهروس(وممكن استخدامة بدون سلق)
        كمية البنجر والجزر حسب الرغبة في زيادة اللون والطعم لكل منهما


        بقدونس مفروم او كسبرة خضراء أى كمية


        1 بصلة صغيرة مبشورة ( يمكن استبدالها بفصين ثوم )


        2\1 كوب بصل مخلل او أى نوع من المخللات


        ملح وفلفل أسود


        3 ملاعق كبار زيت










        ____********____



        الطريقة
        _____


        نخلط البطاطس بالملح والفلفل
        نضع عليها الزيت والبصل المفروم والبصل المخلل
        نضع كل من البنجر والجزر والبقدونس في طبق على حدة
        نقسم البطاطس على الثلاث أطباق ونخلط








        تم خلط البطاطس تماما مع البنجر والجزر بحيث لا يوجد أثرلها





        نحضر قالب مناسب






        ندهن القالب بالزيت ونضع فيه جزء من البطاطس المخلوطة بالبنجر ونضغط عليه ثم جزء البطاطس بالبقدونس ثم جزء البطاطس بالجزر ونساوي الخليط













        نضع القالب بالثلاجة ساعة او اكثر ثم عند التقديم نضع القالب بوعاء به ماء ساخن لمدة دقيقتين ونسلك الحواف بالسكين
        ثم نقلبه في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة

















        اتمنى تعجبكم السلطه وانا شخصيا جربتها

        وعجبتني كتير بعدها نقلتها لكم
        sigpic

        تعليق


        • #5
          وصفة 3
          طريقة تحضير صينية لحم بالبطاطس

          السلام عليكم
          المقادير:</STRONG>
          لحم مفروم
          بصله مفرومه
          بقدونس مفروم
          بندورة مفرومة
          ملح وبهارات
          بطاطا مقطعة شرائح مدوره
          علبة قشطه
          قليل من الجبن



          التحضير:</STRONG>
          يحمر البصل ويوضع عليه اللحم والبقدونس والملح والبهارات والبندورة وقليل من صلصة البندورة حسب الرغبه يترك على النار الى ان ينشف الماء يقلى البطاطا ويوضع في صينيه ثم طبقة اللحم ومن ثم طبقة البطاطا ومن ثم نسخن القشطه والجبنه الى ان يصبح سائل ونضعه على البطاطا وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق ومن ثم تحمر من فوق



          منقول
          sigpic

          تعليق


          • #6
            صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر



            المقادير:




            -
            بطاطس مقطعة

            - الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

            - ملعقة دقيق

            - 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت

            - ملعقة زعتر

            - كوب صوص اللحم

            - لحم مفروم

            - ملح

            - فلفل أسود ’’ ابزار ’’

            - ملعقة من الكامون

            - قليل من الزعتر للتنسيم

            - جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك ’’







            الطريقة:



            توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى تنضج و تترك جانبا



            في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة



            أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا



            ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا



            عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الذهون الزائدة



            أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا



            أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



            أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

            ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي



            ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول



            قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا



            أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة

            هذا هو الشكل النهائي للصينية




            جربوها , إن شاء الله تعجبكم

            sigpic

            تعليق


            • #7
              بطاطس اشكال مختلفة.....

              sigpic

              تعليق


              • #8
                تابع......


                sigpic

                تعليق


                • #9

                  بطاطس تشيبس

                  بطاطس مقطعة دوائر رقيقة
                  خل
                  ملح
                  ماء مغلى
                  زيت



                  نقطع البطاطس دوائر رقيقة ثم نضعها في الماء مع الخل و الملح ثم نضعها فوق النار تغلى قليلا .
                  و بعد ذلك نصفيها ثم نضيف إليها الملح و الثوم محكوك و الفلفل الأحمر و نخلطها جيدا ثم نقليها حتى تتحمر .
                  فنحصل على شيبس
                  sigpic

                  تعليق


                  • #10
                    تسلمي على هذا الملف الرائع
                    بسم الله الرحمن الرحيم


                    لا تنسى ذكر الله ;)
                    :s11556:

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X