إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الفلافل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الفلافل

    الفلافل اللبنانية، هي أكلة شرقية لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الرئيسية..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة..:) :) :) :) :)

    المقادير
    * 500 غرام حمص
    * 80 غرام دقيق
    * باقة بقدونس مفروم
    * 3 فصوص ثوم
    * بصلة مفرومة
    * ملعقة صغيرة كامون
    * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    * زيت للقلي
    * ملح
    * ابزار
    * نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

    طريقة التحضير
    * اغسلي الحمص واتركيه ينقع في الماء ليلة كاملة، ثم بعد ذلك قطريه جيدا من الماء.
    * في طنجرة الضغط، ضعي الحمص، أضيفي الماء والملح، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يلين الحمص تماما، بعد ذلك اتركيه يتصفى من الماء.
    * في مطحنة كهربائية، ضعي الحمص، البقدونس المفروم، البصل المفروم، الثوم، واطحني الكل جيدا.
    * في زلافة كبيرة، خلطي عصيدة الحمص مع الدقيق، الفلفل الاحمر الحلو، الفلفل الاحمر الحار، الكامون، الملح والابزار.
    * اصنعي من هذه الخليط كريّات صغيرة بحجم الجوزة.
    * في مقلاة بها زيت غزير ساخن، اقلي كريّات الفلافل حتى يتحمر لونها.
    * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
    الملفات المرفقة
    اللهم ان والدي في كفالتك وفي ضيافتك فهل جزاء الضيف الا الاكرام والاحسان وانت اهل الجود والكرم..اللهم اغفر لوالدي وارحمه عدد من قالها ويقولها القائلون من اول الدهر الى آخره.. اللهم استقبله عندك خال من الذنوب والخطايا وانت راض عنه غير غضبان عليه..اللهم افتح له ابواب جنتك وابواب رحمتك اجمعين و الحقني به مع جدي المصطفى في الفردوس الاعلى..آمين.


  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بارك الله فيك , شكراً أختي الكريمة جويرية على الوصفة شهيية .


    **** *** *** ********** **** *** ***** ***********************, *** ** ** ***** **** ** ** ******





    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      هذه الأكلة مشهورة في فلسطين لكن مع بعض الاختلاف البسيط
      في فلسطين نضع بصل بدل الثوم ونضع فلفل أخضر حار وكزبرة جافة وعند القلي نضيف قليل من بيكربونات الصوديوم حتى ينفخ الفلافل قليلا

      تسلم الأيادي

      تعليق


      • #4
        شكراااا أختي على الوصفة

        تعليق


        • #5
          بارك الله فيك اختي جويرية
          الفلافل كتعجبني فالخبز العربي اللبناني مع السلطة و الطحينية و شوي د الحار مممممم
          غدي نجرب طريقتك و نرد عليك




          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            تتعجبني بزاف و لذيذة لكن متنعرفش نصيبها
            و دابا مني ذرتي طريقتها
            اكيد نديرها
            [frame="2 98"]
            اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
            واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
            ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
            وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
            وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
            يا أرحم الراحمين.
            [/frame]


            تعليق


            • #7
              حتى أنا كنعملهم لوليداتي كيحماقو عليهم

              تعليق


              • #8
                شكرا لك اختي على هذه الوصفة
                ان شاء الله اجربها

                تعليق


                • #9
                  بارك الله فيك

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

                    جزاك الله خيرا على الوصفة

                    أجي واش الطعمية هي الفلافل شكلهم فحال فحال؟

                    تتعجبني الطعمية لي عارفة كيفاش نديروها جزاها الله خيرا

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X