إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

سلطه بابا غنوج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سلطه بابا غنوج

    بسم الله نبدأ

    المقادير
    باذنجان
    بصل ( اضافه منى )
    طحينه
    فصان من الثوم المهروس
    عصير ليمون
    ملح
    كمون ( اضافه منى )
    ماء حسب الحاجه
    زيت زيتون
    بقدونس المفروم
    الطريقه
    انا عملت كميه صغيره بالامكان مضاعفه الكميه حسب الرغبه

    تشوى الباذنجانه و البصله فى الفرن او على النار ( انا شويتهم بالفرن )

    تقشر الباذنجانه و البصله

    تهرس او تفرم فى الكبه مع الثوم حتى تنعم

    تمزج الطحينه مع الملح و الكمون و عصير الليمون و تزود بقليل من الماء للحصول على صلصه رخوه

    تمزج الطحينه مع الباذنجان المشوى جيدا

    اضفت جزء بسيط من البقدونس مع السلطه ( اضافه منى مع الخطوات القادمه )

    احضرت فحمه مشتعله اى جمره و وضعتها على قشره بصل فوق السلطه

    و ضعت قليل من الزيت فوق الجمره و احكمت الغطاء حتى تتشرب رائحه الدخان او الشواء

    خلطت الزيت مع السلطه و و ضعتها فى طبق التقديم و زينتها بالبقدونس

    و تقدم مع العيش و بجوار المشويات و جميع الاكلات انصحكم بتجربتها طعمها رائع جدا

  • #2
    ممممممممممممممممممممممممم الله يعطيك الصحة
    باينة غزالة عطاتني الوصفة صاحبتي لبنانية ولكن ما فهمتهاش اش تتقول دابا عاد استوعبت الطريقة
    شكرا على الوصفة يارب تعجب راجلي ويقولي صوبتيها حسن من امي
    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفربها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي.

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X