إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مثلثات بالكراميل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مثلثات بالكراميل

    المقادير

    2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي والمنخول
    ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
    3/2 أكواب أو 130 غرام من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    4/1 كوب أو 50 من السكر الأسمر
    للتغليفة:
    علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
    4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
    4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
    2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) والمسحوقة


    طريقة التحضير

    يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ، وتُفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحوّل إلى فتات. ثم يُضاف السكر إلى المكوّنات ويُمزج بها حتى تشّكل عجينة.
    تُرص العجينة في قالبٍ مستطيلٍ للكعكة 28 سم × 20 سم، ثم تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتىّ يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً. تُترك العجينة داخل القالب حتّى تبرد.
    يوضع حليب المكثف المحلّى، والزبدة، والسكر في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.
    تُسكب صلصة الكراميل وتُمرغ فوق العجينة داخل القالب. ثم تُرش المكسّرات فوقها وتُترك جانباً حتى تبرد كليّاً.
    يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع.

    منقول للامانة

  • #2





    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      ماشاء الله وصفة بسيطة ولذيذة ستكون انشاء الله
      sigpic

      تعليق


      • #4
        ماشاء الله وصفة بسيطة ولذيذة

        تعليق


        • #5
          مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه




          سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
          sigpic

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X