إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

**حلوى كعب غزال**

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • **حلوى كعب غزال**










    مقاديرالحشوة:

    500غ اللوز
    280غ سكر
    2 صفار بيض
    2/1 ملعقة قرفة
    شوي من المسكة العربية


    الطريقة :

    نسلق اللوز ونقشرو ونطحنو في طحانة مع كل المقادير يطحن جيدا ونعمل منها اصابع (سيكار)


    العجينة:

    500غ الدقيق
    50غ من الزبدة الدائبة
    2/1 كأس من ماء الزهر
    قبصة ملح
    صفار بيضة


    الطريقة :

    نأخد اناء ونخلط فيه الطحين مع الزبدة وصفار البيض وماء الزهر وملح وتجمعو بشوي ماء حتى نحصل على عجينة لينة ندلكها جيدا باليد نعمل منها كويرات صغيرة نبسط العجينة بالمدلاك لنحصل على سمك رقيق جدا نقطع العجين الى مستطيلات كل مستطيل نحط فيه أصابع اللوز في النص ونص العجين نلفو عليه ونضغط عليه برؤوس الاصابع لنحصل على شكل هلال ونقطعو بمرشم مسنن نسميه في المغرب بالناعورة شوفو شكلو في الصورة لما نخلص بقية الاصابع نصففهم في صفيحة مدهونة ونتقبهم بابرة ونخليهم 12 ساعة او ليلة كاملة وبعدين ندخلهم الفرن يستووا تقريبا 10 دقائق يأخدو اللون الطبيعي
    تعتبر هذه الحلوى من بين الحلويات التقليدية المغربية المشهورة والمحببة عند المغاربة ولا يخلو طبق الحلوى المتنوع منها هيا والغريبة والفقاص

  • #2
    شكرا اختي على الوصفة
    ينقل الى قسمه

    تعليق


    • #3
      مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه باينة زوينة بزاف

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك اختي
        لا تحاول أن تعيد حساب الأمس وما خسرت فيه ...
        فالعمر حين تسقط أوراقه
        لن تعود مرة أخرى...ولكن مع كل ربيع جديد سوف تنبت أوراق أخرى...
        فأنظرإلى تلك الأوراق التي تغطي وجهه السماء ...
        ودعك مما سقط على الأرض فقد صارت جزاء منها ...

        تعليق


        • #5
          مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

          تعليق


          • #6
            مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
            [OVERLINE]
            لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
            [/OVERLINE]

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي]

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X