حلوة بالكريمة و الشكولاطة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة بالكريمة و الشكولاطة

    السلام عليكم و رحمة الله



    بسم الله الرحمان الرحيم



    حلوى بالكريما والشوكولاته رائعة و منظرها جميل
    حلوى بالكريما والشوكولاته



    المقادير
    * 6 بيضات
    * 250 غرام سكر سميد
    * 100 غرام دقيق أبيض ناعم
    * 190 غرام زبدة
    * ملعقة كبيرة قهوة مركزة
    * كيس فيرميسيل شوكولاته بالسكر
    طريقة التحضير
    * اكسري البيض واعزلي الاصفر عن الأبيض.
    * في زلافة كبيرة ضعي اصفر البيض وأضيفي إليه 120 غرام سكر سميد ثم اخدمي الخليط جيدا حتى يصير أبيضا، ثم أضيفي الدقيق.
    * في زلافة أخرى اخفقي جيدا أبيض البيض حتى يصبح كالثلج، ثم أضيفيه ببطئ إلى خليط أصفر البيض والدقيق.
    * أضيفي 35 غرام زبدة مذابة سابقا وباردة ثم خلطي الكل جيدا.
    * خذي صفيحة معدنية وغطيها بورق ألومنيوم ثم اذهنيه بالزبدة، وافرغي الخليط ثم ممديه بالتساوي بواسطة ملعقة خشبية.
    * أدخلي الصفيحة إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجي الصفيحة واتركيها تبرد.
    * في كصرونة اكسري 2 بيضات، ثم أضيفي 130 غرام سكر سميد.
    * خلطي الكل فوق نار هادئة جدا حتى يذوب السكر.
    * ارفعي الكصرونة من فوق النار مع الاستمرار في التحراك لدقائق، ثم اتركي الخليط يبرد.
    * اضيفي 140 غرام زبدة لينة جدا والقهوة المركزة، ثم خلطي الكل جيدا.
    * قطعي الحلوى إلى أربع قطع متساوية.
    * في طبق التقديم، ضعي القطعة الأولى ثم غطيها بطبقة من الكريما ثم ضعي القطعة الثانية وغطيها هي الأخرى بطبقة من الكريما وهكذا حتى تنتهي من تصفيف القطع الأربع.
    * عندما تضعين القطعة الأخيرة غطي الحلوى كلها بالكريما.
    * بواسطة رأس السكين ارسمي مربعات على وجه الحلوى.
    * رشي في المربعات فيرمسيل الشوكولاته بالسكر, وكذلك في الجوانب.
    * تقدم هذه الحلوى باردة برفقة الشاي أو القهوة بألف صحة وعافية.



  • #2
    بارك الله فيك اختي





    اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك

      تعليق


      • #4
        zwina Allah ya3tik saha

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          sigpic

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
              لا تحاول أن تعيد حساب الأمس وما خسرت فيه ...
              فالعمر حين تسقط أوراقه
              لن تعود مرة أخرى...ولكن مع كل ربيع جديد سوف تنبت أوراق أخرى...
              فأنظرإلى تلك الأوراق التي تغطي وجهه السماء ...
              ودعك مما سقط على الأرض فقد صارت جزاء منها ...

              تعليق


              • #8
                مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                تعليق


                • #9
                  حلوة زوينة تبارك الله عليك اختي ام مروان
                  اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                  اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                  تعليق


                  • #10
                    تسلم ايدك باينة زوينة و المنظر ديالها يشهي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X