بسكويت بالكاكاو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بسكويت بالكاكاو







    المقادير

    ½ كوب زبدة لينة
    3/2 كوب سكر
    1 بيض
    ½ 1 كوب دقيق
    ملح
    3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو (كاكاو خاص بالطبخ)

    للدهن و التزيين

    بياض بيض
    ماء
    فستق مجروش أو سكر خشن للتزيين
    شيكولاتة سايحة للتزيين

    الطريقة

    - تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
    - يُخلط الدقيق مع الملح و الكاكاو في وعاء منفصل .
    - يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
    - يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة في حجم أكبر قليلاً من عين الجمل .
    - تُفرد و تُمد الكُرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُبرم على هيئة أسطوانة طويلة ويرص في صاج (صينية) مع عمل شكل قلب تتقابل أطرافه مع بعض
    - يُدهن السميط ببياض البيض- المخفوق مع قليل من الماء- و يُرش عليها الفستق المجروش أو السكر الخشن.
    - يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
    - عند التقديم تُزين بالشيكولاتة السايحة .
    [sor2]C:\Documents and Settings\hard soft pc.NA-0808070FED07\Mes documents\Mes images\17020824231719918814.jpg[/sor2]

  • #2

    تعليق


    • #3
      جزاك الله الجزاء الأوفى

      تعليق


      • #4
        [IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/hard%20soft%20pc.NA-0808070FED07/Mes%20documents/Mes%20images/%25D8%25A8%25D8%25A7%25D8%25B1%25D9%2583%2520%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D9%2587%2520%25D9%2581%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2585.gif[/IMG] شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
        [sor2]C:\Documents and Settings\hard soft pc.NA-0808070FED07\Mes documents\Mes images\17020824231719918814.jpg[/sor2]

        تعليق


        • #5
          [sor2]C:\Documents and Settings\hard soft pc.NA-0808070FED07\Mes documents\Mes images\17020824231719918814.jpg[/sor2]

          تعليق


          • #6
            بسكويت زوين و لكن ياريت لو كانو الصور
            sigpic

            ma petite loulou

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X