اول موضوع /حلوة النوجا البيضاء/

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اول موضوع /حلوة النوجا البيضاء/

    المقادير-
    320غ كوكاو+100غ لوز+100غ فستق.
    120مل ماء+380غ سكر عادي+180غ الجلوكوز.
    2بياض بيض+رشة فاني.
    تحضير-
    نسخن الفرن نضع في صنية الكوكاو+لوز ونحمصهم .
    لما تبدا القشرة تتنزع انخرجهم ونحكهم في قطعة قماش حتى تنزع القشرة .
    ارجعهم مرة اخرة لصنية ونزيد لهم الفستق ونوضعهم في الفرن يتحمص على ار هادئة .
    من جهة اخرة انحضر طنجرة نوضع فيها السكر+الماء+جلوكوز+عصرة حامض ونوضعهم على النار ونخلط وادا عندك عسل حر اضيفي قليل منه لكي يزيد في الطعم.وتركيه مدة 20د على النار وادا شفت رغوة انزعها.

    ومن جهة ضربي بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ايكون لعسل واجد زديه فوق البيض شوية شوية مع الخلط حتى تتحصل على شبه كريمة ويضاعف الحجم .
    في هداك الوقت اضيفي المكسرات الدافئة على الخليط مع الخلط القوي وبسرعة .
    تكوني محضرة صنية مرشوشة بالسكر لرطب بسرعة حطي الخليط في الصنية وبسطها بالمغرف العود ورشها بالسكر الرطب مرة اخرة ثم غطها بالبلاستيك الغدائي وحي شيء ثقيل فوقها ودخلها الثلاجة ليلة كاملة .
    وفي الغد اقلبيها وقطعها اصابع .
    ملاحضة ممكن الاحتفاض بها عدة ايام بعيد عن الرطوبة والحرارة.
    اتمنى ان اكون قد اوصلت الفكرة هدا اول موضوع الي شكرا.






  • #2
    تبارك الله عليك باينة غتكون لديدة
    sigpic

    ma petite loulou

    تعليق


    • #3
      merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii





      تعليق


      • #4
        مشكوووووورة
        يسلمووووووووووووووو
        اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وآله وصحبه أجمعين





        تعليق


        • #5
          شكرا ليك اختي على الوصفة تبارك الله عليك


          تعليق


          • #6
            merci

            تعليق


            • #7
              شكرا لك على هذه الوصفة
              MG]http://im9.gulfup.com/2011-09-05/1315272886162.gif[/IMG].....



              sigpic

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X