إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس



    مقادير العجينة :
    3 كيلات فرينة
    نصف كيلة زبدة ذائبة أو مارغارين
    قرصة ملح
    ملعقة صغيرة فانيليا
    القليل من ماء الزهر وماء عادي للعجن
    ملون أخضر
    أولا نأخد الفرينة +الزبدة + الملح نخلطهم جيدا ثم نضيف الفانيليا
    والقليل من ماء الزهر ثم نجمعها الماء العادي حتى الحصول
    على عجينة لينة نعجنها حتى تصبح ملساء ثم نقسم العجينة
    إلى قسمين قسم نتركه أبيض والآخر نضيف له ملون أخضر للحصول على لون
    مثل الفستق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة
    الحشو:
    3 كيلات لوز مرحي - كيلة سكر -مبشور ليمونة - 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
    نخلط كل هذه المواد مع بعضها ثم نجمعها بالبيض
    حتى الحصول على حشو متماسك


    نأخد العجينة البيضاء نبسطها وكذلك نبسط
    العجينة الخضراء لوحدها ثم نقطع دوائر بيضاء وخضراء
    بواسطة الطابع 9 و8 أي تكون الدائرة البيضاء أكبرقليلا
    من الدائرة الخضراء ثم نضع الدائرتين فوق بعض
    مثل ماهو موضح في الصورة



    ثم نقلب الدائرة بحيث تكون الخضراء تحت البيضاء
    ثم نعمل تقطيعات في الدائرة بواسطة سكين دون الوصول للوسط
    مع ترك بين كل تقطيعة وأخرى 2سم ثم نضع كرة من الحشو داخل
    الدائرة ونأخد التقطيعة الأولى ونضعها على الحشو ثم نضع
    التقطيعة الثانية فوق الأولى وأكملى حتى تحصلي على الشكل النهائي
    مثل ما هو موضح في الصورة و نزينها من فوق بورود
    مشكلة من العجينة البيضاء والخضراء
    وندخلها لتطهى على حرارة متوسطة
    بعدما تطهى نغطسها في عسل مخفف بماء الزهر

  • #2
    رائعة

    تعليق


    • #3
      عرفلتي واعرة بزاف حمقاتني بزاف و غادي نجربها ان شاء الله

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة واعرة بزاف منكرهوش شوية ديال الشرح

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة شابة بزاف

          تعليق


          • #6
            فعلا حلوى هايلة تسلم ايدك
            توقيع مخالف

            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك شكرا لك









              تعليق


              • #8
                zwina mersci

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك أختي، حلوة زوينة







                  تعليق


                  • #10
                    زوينة بزاف وشكلها كيحمق

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X