إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

من اروع الحلويات المغربية....

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • من اروع الحلويات المغربية....

    اقدم لكم انواعا من الحلويات سبق وان جربت الكثير منها وبالفعل مذاقها وشكلها رائع وتنفع دائما تكون بالبيت لتقدم مع الشاي او القهوة ...





    حلوى المقروط



    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x450 الابعاد 51KB.



    المقادير :

    - ثلاث زلايف من السميد المتوسط ليس الرقيق جدا
    - كأس كبير من السميدة الرقيقة
    - زلافة الزبدة دايبة
    - قبسة ملح
    - ملعقة صغيرة من روح ماء الزهر
    -800غ عجينة التمر
    - ملعقة صغيرة من القرفة
    - نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
    - نصف ملعقة صغيرة من النويوة
    -2 ملاعق من ماء الزهر
    - عسل
    - زيت القلي


    الطريقة :


    - نأخد إناء نخلط فيه السميد والملح والزبدة لغاية ما نحصل على خليط مرمل نضيف شيئا فشيئا الماء وروح الزهر و نخلط جيدا لغاية ما تتجمع العجينة ( لانعجن العجين فقط نجمعها ) نتركها ترتاح قليلا
    - نأخد اناء آخر نعمل فيه عجينة التمر ونضيف عليه القرنفل والنويوة والقرفة وماء الزهر ونخلط الكل كويس حتى يتجانس الخليط مع بعض نعمل حرابيل رقاق ( قضيب طويل ) - نطلق عجينة السميد بالمدلاك على شكل مستطيل ونحط في وسطها واحد من حرابيل التمر ونقفل عليه عجينة السميد بعناية لكي لاتخرج الحشوة أو تظهرعلى عجينة السميد نحربلها بلطف هكذا العملية لغاية ما نكمل عجين السميد والتمر و نقطع الجوانب بسكين حاد على شكل مايل لتعطيكي شكل جميل تقريبا 4 سنتيمات في العرض ونزوقوهم بالسكين من فوق بخطوط معاكسة و نقليهم في حمام زيت غليان لما ينضجوا ونحصل على لون دهبي نرفعهم من الزيت ونغمسهم مباشرة في العسل ( القطر) ونقدمهم بالهنا والشفا..






    حلوى كويرات من اللوز





    هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 42 كيلوبايت .
    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x450 الابعاد 42KB.


    المقادير :


    - 500غ من عجين اللوز (مصلوق ومقشر ومطحون )
    - 300غ من السكر كلاصي(غبرة)
    - 2 بياض البيض
    - 100غ للوز ( مصلوق ومقشر ومحمر في الزيت )
    - 100غ رقائق اللوز للتزيين



    الطريقة :


    نأخد اللوز المطحون نخلط معاه السكر الكلاصي وصفار بيضة وبيضة كاملة ونحتفض ببياض بيضة للتزيين نعجن العناصر حتى تتجانس مع بعضها ندهن ادينا بماء الزهر ونعمل كويرات من عجين اللوز ونعمل حفرة وسطهم نغرس فيها لوزة محمرة نغلقها جيدا مع التكوير نغمسهم في أبيض البيض ومباشرة نمررهم في رقائق اللوز ونحطهم في كويغطات الحلوى زي الي في الصورة ونرتبهم في صفيحة الفرن وندخلهم ينضجوا على حرارة منخفضة 10 دقائق فقط ونقدمهم في صحن التقديم..


    تابع
    sigpic

  • #2
    يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة

      تعليق


      • #4



        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي
          الله يعطيك الصحة
          سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  ما شاء الله عليك أختي. مشكورة

                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة

                    تعليق


                    • #11
                      مشكككككككككككككورة
                      sigpic

                      تعليق


                      • #12
                        tbarkalah 3lik

                        تعليق


                        • #13
                          الله يعطيك الصحة
                          sigpic

                          تعليق


                          • #14
                            جزاك الله خيرا على هذه الحلويات.
                            اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                            اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                            تعليق


                            • #15
                              مشكوووووووووووووووووووووووووووووور

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X