كعب غزال المغربي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كعب غزال المغربي

    كعب غزال المغربي

    المقادير

    كوب لوز مفروم ناعم
    1/2كوب سكر
    1/2معلقة صغيرة قرفة
    2معلقة كبيرة ماء زهر
    1معلقة صغيرة زبدة

    مقادير العجين:

    1/4 1 كوب دقيق
    1/2معلقة صغيرة ملح
    2معلقة كبيرة زبدة
    1/2معلقة كبيرة ماء زهر
    كوب ماء للعجين
    سكر بودرة للتزيين

    لعمل الحشو:

    - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
    - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

    لعمل العجين:

    - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
    - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
    - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
    - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
    - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
    - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.و يوضع على المائدة مصحوبا برفيقه الشاي المغربي



    sigpic

  • #2
    الله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3










      عِندمَا تُمسكُ سَيفاً لِتقْتُلني ..

      إحذرْ أن يَجْرَح يَدُكَ فتُؤلمُنِي ..

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك الله يعطيك صحة

        تعليق


        • #5
          أكيد كعب لغزال ضروري في الحلوى المغربية

          وبلاصتو كبيرة

          تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6



            sigpic[IMG]https://fbcdn-s

            تعليق


            • #7
              <A href="http://photos.azyya.com/store/up2/081113090626uB3R.gif" target=_blank>
              sigpic

              تعليق


              • #8
                الله اعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك الله يعطيك صحة

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك الله يعطيك صحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X