حلويات روعة وسهلة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويات روعة وسهلة

    بسم الله الرحمان الرحيم


    سلام تام

    صوابع الست







    5 بيضات
    – 3 صفار بيض
    – 150 ج سكر
    – فانيليا
    –5 بياض بيض
    – 50 ج سكر
    - 150 ج دقيق
    – 50 ج نشا



    الطريقة


    اضرب بالمضرب ال (5 بياض بيض – 50 ج سكر ) لحد ما يتكون المارينج
    نضع فى الخلاط ال ( 5 بيضات – 3 صفار بيض – 150 ج سكر – فانيليا ) ونضربهم كويس جدا على السرعه الاولى لحد مايندمجوا ثم نطفى الخلاط
    نضع النشا على الدقيق ونضعهم بالراحه على الخليط اللى عملناه لحد ما يمتزجوا ثم نضع الماريننج ونقلبهم مع بعض لحد ما يندمجوا ثم نتركهم يرتاحوا 10 د
    ثم نضع الخليط فى كيس جيب الحلواني وننزله اصابع على صينية عليها ورقة زبدة ثم اتركهم يرتاحوا 10 د ثم ارشه بالسكر سنيدة ثم ادخله الفرن على 190 د لمدة 25 دقيقه




    بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي )
    1 كوب حليب سائل
    2 كوب حليب بودر
    2/1 كوب سكر
    1 قالب زبده
    1 قشطة
    96 قطعه شوكلاته صغيره ( أو على حسب صينيتك )
    2/1 علبة حليب مركز
    12 قطعة جبن كريمه ( كيري )
    قليل من القهوه الفوريه


    الطريقه


    تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
    يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
    يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
    تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
    يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
    توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه .




    المقادير

    علبة حبن ابيض 250 غرام ... فيلاديلفيا مثلا

    علبة من الشوكولا ..نوتيلا

    شوكولا مذوب

    علبة من البسكويت اي نوع موجود

    كاوكاو او لوز مهرمش

    اعواد للتزيين

    الطريقة
    نطحنو اليسكويت ونقسموه اعلى جوج

    القسم الاول نخلطوه امعا الجبن ..ونعملو كويرات اصغار ونحطو فيهم لعويدات ديال اسنان

    انمررروها في الكاوكاو المهرمش

    القسم الثاني نخلطوه امعا نوتيلا ونمرروه في الشوكلاط المذوب والكاوكاو المهرمش





























    حلوة المادلين

    المقادير:
    2 كوب طحين
    كوب سكر
    بيضتين
    ربع كوب زيت
    كوب حليب
    ملعقة كبيرة بيكنج باودر
    ملعقة صغييرة فانيليا

    الطريقة:
    يخلط ال( طحين + سكر + بيكنج باودر)
    يخلط ال( بيضتين +زيت +حليب +فانيليا )
    ثم يمزج مع بعض حتى يتجانس خليط الكيك ثم يوضع في الأكواب القرطاسية الصغيرة ويوضع في الفرن حتى ينضج





    حلوة لديدة جدا

    8اصفر البيض
    خميرة الحلوى
    فاني
    رشة ملح
    نص زلافة سكر
    500 غرام مايزينا
    الدقيق حسب الخليط

    نعجن كل المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة جدا نعمل منها كويرات صغيرة وندخلها الفرن الى ان تتحمر






    نجيب علبة كورن فليكس وعلبة بسكويت كالموجودة في الصورة نطحنهم جيدا .....

    ناخد الشوكولاطة التي نستعملها لذهن الخبر ....
    نذيبها اكتر على النار..



    نغمس فيها الحلوى ونغطيها بخليط الكورن فليكس.......



    وهذا شكل الحلوى.......والطعم لذيذ



    أصابع المكسرات



    المقادير

    1 كوب زبدة
    4/3 كوب سكر
    ½ 2 كوب دقيق
    فانيليا
    1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)
    سكر بودرة للتزيين

    الطريقة

    - تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة .
    - يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.
    - يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً).
    - تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية).
    - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
    - يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة.

    - عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .
    - ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع


















  • #2
    حلويات روعة تبارك الله عليك
    sigpic

    تعليق


    • #3
      Bravoooooooooooooooo
      حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم

      تعليق


      • #4










        عِندمَا تُمسكُ سَيفاً لِتقْتُلني ..

        إحذرْ أن يَجْرَح يَدُكَ فتُؤلمُنِي ..

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك أختي.

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              شكرا لمروركم



              احبكم في الله










              تعليق


              • #8










                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك
                  sigpic

                  تعليق


                  • #10















                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X