سيكار باللوز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • سيكار باللوز

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    المقادير

    * 14 ورقة بسطيلا
    * 250 غرام لوز
    * 150 غرام سكر صقيل
    * نصف ملعقة صغيرة قرفة
    * 2 ملاعق كبار ماء زهر
    * ملعقة كبيرة زبدة
    * زيت للقلي
    * 100 غرام عسل سائل
    * أصفر بيضة واحدة


    طريقة التحضير
    * في زلافة كبيرة ضعي اللوز ثم افرغي عليه الماء المغلي واتركيه قليلا حتى يدفأ ثم أزيلي القشرة واتركيه يتقطر جيدا من الماء ثم جففيه بواسطة ثوب منشف.
    * خذي ربع كمية اللوز واقليها في زيت غزيرة.
    * اضيفي اللوز المقلي إلى اللوز الآخر وخلطي الكل جيدا مع السكر الصقيل وماء الزهر، ثم اطحني الكل في مطحنة كهرائية.
    * خلطي عجينة اللوز مع الزبدة والقرفة ثم اطحنيها مرة ثانية في المطحنة الكهربائية.
    * ادلكي العجينة جيدا باليد حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
    * قسمي العجينة إلى كريات صغيرة، ثم مدديها على شكل حرابل (عصيات) بحجم اصبع اليد.
    * خذي ورق البسطيلة وقسمي كل واحدة إلى أربع قطع.
    * في قاعدة المثلث، ضعي قطعة اللوز التي تكون على شكل عصيات، ثم اثني الجانبين، ثم لفي الورقة على شكل سيكار.
    * بواسطة فرشاة، خذي قليلا من اصفر البيض المخفوق جيدا، وضعيه في نهاية الورقة حتى تلتصق البريوات جيدا.
    * في مقلاة بها زيت غزيرة وساخنة، ضعي البريوات تقلى حتى يتحمر لونها من جميع الجوانب.
    * ارفعي البريوات عندما تتحمر من الزيت وضعيها مباشرة في العسل الساخن.
    * قطريها من العسل وعندما تبرد ضعيها في علبة محكمة الإغلاق.
    * تقدم هذه البريوات عند الإفطار بألف صحة وعافية
    فهرس مواضيعي المتواضع







    لَسْتُ بِهَذَا الغَرُورْ الذِي لا يُطَاقْ

    وَ لَسْتُ الأُنثَى المُتَكَبِرَة التِي لا يَعْجُبَهَا شَيءْ

    !
    كُلْ مَافِي الأمَر

    إنْ طُهْرِي وَ نَقَائِي يَختَلِفْ عَنْ بَقِيَةْ النِسَاءْ

    لِذَلِك لا أَحَد يَسْتَطِيع فَهَمِي سِوَى القَلِيل مِنْ البَشَرْ



    اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عني

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله
    اللهيعطيك الصحة على هاد الطبيسيل المكرمل
    كيعجبني هاد النوع من الوصفات
    موفقة بادن الله

    لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X