إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

وصفة منقولة: حلويات مغربية بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة منقولة: حلويات مغربية بالصور

    نوع من انواع الشباكية بالصور

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي
    المقادير

    نصف كاسة زبدة دائبة
    نصف كاسة حليب
    3كاسات طحين ابيض
    شوية ملح

    الكاسة اللي استعملتها هي كاسة الشاي

    الطريقة

    يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي



    بعد ذلك نطويها على شكل سيجار

    la rouler sous forme de cigare

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي


    ثم نلصق طرفها بالطحين المخلوط بالماء
    coller les bord avec un peu d'eau

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي
    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي

    غريبة الكوك




    المقادير

    6بيضات
    1 زلافة سكر سنيدة
    1ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة
    3 زلايف كوك
    1ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
    1 ملعقة صغيرة من روح الكوك
    قشور 2 ليمونات محكوكين
    500 غ من السكر كلاصي -السكر السقيل-


    الطريقة

    في قصعة يكسر البيض و يخفق مع السكر و الزبدة المدابة تم يضاف اليه قشور الليمون و الخميرة و يخلط الكل جيدا .
    يضاف بعد دالك الكوك المطحون و روح الكوك ويخلط الجميع جيدا .
    تصنع كويرات علة ثكر الغريبة و نفند وجهها في السكار كلاصي ثم تصفف في انية مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين
    تدخل الفرن مدة 20 دقيقة
    تزال وهي ساخنة حتى لا تتفتت


    حلوة الفورشيطة


    المقادير


    4 بيضات
    2خمارات
    2 كيسان سنيدة
    واحد فاني
    حامضة محكوكة
    الدقيق حسب الخليط
    شوكولا ومربى وجوز الهند ولوز مجروش للزينة


    الطريقة


    يخلط الكل تم يضاف الطحين يجب ان تبقى مرخوفة العجين
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي
    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي
    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي
    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي

    حلوة البلغة

    500 غ زنجلان
    500غ دقيق الفورص
    1 بيضة
    60 غ زبدة
    2 معالق صغار زيت
    2 ملاعق صغار ماء الزهر
    نصف ساشي خميرة الحلوة
    نصف ملعقة قرفة
    قليل ملح
    250 غ لوز مقشر و محمر
    1 لتر زيت للقلي
    لتر عسل


    الطريقة
    **********
    في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
    نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

    تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

    و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة

    تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم


    الكرس او القرشلات المغربية

    اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي

    المقادير:

    500غرام دقيق

    250غرام حليب

    100غرام سكر

    80غرام زبدة مذوبة

    20غرام خميرة العجين

    ملعقة شاي خميرة الحلوى

    2ملاعق سمسم

    2ملاعق بذور الشبت

    قبصة ملح

    بيضة
    للتزيين:

    بيضة+سمسم

    الطريقة:

    في اناء نضع الدقيق + خميرة + سمسم + بذور الشبت + ملح + سكر + بيضة + زبدة و الحليب نخلط الكل حتى نحصل على عجين رطبة و متماسكة,بعد ذلك نشكل كورات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن نتركهم لمدة ساعة ندهن الوجه بالبيض و نرش شوية من السمسم و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا لييأخدوا اللون المحمر .


    المحنشة باللوز************

    المقادير
    **********

    ورقة البسطلة مقطعة مربعات
    + كيلو لوز مقشر ومحمر ومطحون مع نصف كيلو سنيدة
    + كاس صغير زبدة
    + ملعقة صغيرة مستكة حرة مدقوقة
    + ملعقتين ماء زهر
    + كاس كبير ممزوج زبدة وزيت لدهن الورقة

    + عسل

    الطريقة
    ************

    نخلط اللوز مع كل المقادير ...نشكله على شكل مستطيلات ...
    نقطع الورقة ندهنه بخليط الزبدة والزيت على شكل مستطيلات نضع وسطها اللوز ونلفه على شكل اسطواني ثم نبرمه على الشكل الضاهر في الصورة ندخله الفرن الى ان تتحمر ونخرجها ونسقيها بالعسل



    و اليكم الطريقة مصورة







  • #2
    تبارك الله عليك يا اختي حليوات غزالين بغيت نسولك الله يخليك واش حلوة الفرشيطة ما فيهاش الزيت او الزبدة و شكرا

    تعليق


    • #3
      حليوات غزالين شكرا أختي على النقل

      تعليق


      • #4
        شكرا لك أختي على المجهود

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          شكرا على مجهودك أختي

















          ياما كان فيها ممالك .. إلاوجهه كله هالك

          من ترابها ولترابها .. من وكان في الدنيا مالك
          مين وكان في الدنيا ملكه .. إلا جاله يوم وهلكه
          مهما نوره طال ظهوره .. جاي ليل ع الدنيا حالك

          جاي ليل ع الدنيا ضلمة .. ياما ناس في الدنيا ظالمة
          في المظالم كل ظالم .. جايله ليل أسود وحالك
          ياما كان فيها وياما .. من هنا ليوم القيامة
          الممالك والمهالك .. مالي يا دنيا ومالك











          شكرا غاليتي أمنار


          حملة الدعاء لاخواننا السوريون يوم الجمعة هلمي اختي


          ،أستحلفكن بالله..الدعاء ثم الدعاء ثم الدعاء لاخواننا في سوريا.







          تعليق


          • #6
            السلام عليكم
            شكرا لمجهودك أختي لكن انتبهي في المرات القادمة لحذف روابط المنتديات من على الصور








            سَهِرَتْ أعْينًٌ ونامت عيونفي أمور تكون أو لا تكون
            فَادْرَأِ الهمَّ ما استطعتَ عن النفس
            فحِمْلانُك الهمومَ جنون
            إن رَباًّ كفاك بالأمس ما كانسيكفيك في غد ما يكون





            تعليق


            • #7
              شكرا

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك أ حبيبة و الله يعطيك الصحة


                تعليق


                • #9
                  بصحة وراحة

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يجازيك بخير على هد الشكيلات

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X