شهيوات بلادي مدينة أسفي بالتفاصيل والصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شهيوات بلادي مدينة أسفي بالتفاصيل والصور

    شهيوات بلادي
    حلوى الليمونة
    العجين: 250g دقيق- ملح - معلقة الزبدة ملون غذائي برتقالي وأخضر ماء الزهر
    الحشو: 250g اللوز مسلوق ومطحون جيدا مع كأس سنيدة - معلقة كبيرة الزبدة- معلقة قشور البرتقال- ماء الزهر
    التزيين: القرنفل
    الطريقة: نعجين ونترك صلب قليلا ونقسمه إلى قسمين، قسم نضع فيه الملون البرتقالي والثاني الأخضر ونبسطه بالمدك ثم في آلة رقم واحد حتى تصبح رقيقة ونقسمها مربعات ونضع كرة من اللوز بعد جمعه بكل مقاديره ونصنع منها كرة ونقطع الزائد وبالمرشم صغير نقطع وردة من العجينة الخضراء ونضع قليلا من أبيض البيض لكي تلصق على الكرة ونزينها بالقرنفل كما في الصورة
    وبعد إخراجها من الفرن ندهنها بالنباج
    حلوى العين والسبولة
    العجين: 250g دقيق- ملح - معلقة الزبدة - ماء الزهر
    الحشو: 250g اللوز مسلوق ومطحون جيدا مع 150g سكر صقيل- معلقة الزبدة – صفر بيضةنصف معلقة مسكة حرة مطحونة مع معلقة سنيدة- ماء الزهر
    للتزيين: النباج
    الطريقة: نفس طريقة العجينة الليمونة نعجنها ونمررها في آلة حلوى العين نفس طريقة عكب غزال لكن هذه نجمعها ونضع في الوسط لوزة
    أما الثانية نقطيع العجينة على شكل طولي ونحربل عجينة اللوز ونلف عليها العجين ونقطعها مائلة وننقشها على شكل السبولة وبعد إخراجهما من الفرن ندهنه بالنباج
    حلوى الغصن و حب الملوك
    العجين250: g دقيق- ملح - معلقة الزبدة -2ملاعق كاكاو- ماء الزهر
    الحشو: 250g اللوز مسلوق ومطحون جيدا مع 150g سنيدة - معلقة قشور البرتقال أو الحامض- معلقة الزبدة – بياض بيضة
    للتزيين: النباج حب الملوك معلب لون أحمر وأخضر
    الطريقة: نفس طريقة العجين ثم نقطع العجينة على شكل طولي ونحربل عجينة اللوز ونلف عليها العجين ونقطعها ونفلحها قليلا من الفوق كما في الصورة ونضع الجوانب في بياض البيض واللوز مهرمش أما حلوى حب الملوك نصنع كورت من عجيبة الوز ونقسم حب الملوك الى قسمين نأخد نصفها ونضعها وسط كرة اللوز ونرفع اللوز قليلا والعرش نضعه بحب الملوك أخضر وبعد إخراجها من الفرن ندهنها بالنباج








    الملفات المرفقة
    sigpic



    اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

  • #2
    لويات رائعة تبارك الله عليك اختي

    اللهم اجعل آخر كلامنا اشهد أن لا اله الا الله و أشهد أن محمداً رسول الله

    تعليق


    • #3
      حلويات رائعة

      تعليق


      • #4
        يعطيك الصحة يا اختي هاذ الحلقة فلتات علية بارك الله فيك على الطرح

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك الله ينورك

          تعليق


          • #6
            rezaline chokerane
            sigpic




            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي حليوات غزالين

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك اختي

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك
                  هو الله الواحد الاحد

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك ياريت تنزلي لنا الموقع او اللينك ديال الحلقة


                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X