إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ميل فوي بالسبلي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ميل فوي بالسبلي

    :s12229:



    مقادير العجين
    - 150غرام زبدة .
    - 90 غرام سكر مصقول (sucre glacé) .
    - بيضة .
    - 250 غرام طحين أو فرينة .
    - 40 غرام بودرة الكاكاو .
    - ملح .

    كريمة الشانتيي
    - 25 سل قشدة طرية .
    - 30غرام سكر مصقول أي sucre glacé .

    للتزيين
    - فواكه .
    - سكر مصقول أي sucre glacé .

    طريقة التحضير
    - في إناء نخفق الزبدة و السكر باليد إلى أن نحصل على كريمة نضيف إليهاالملح و البيضة الطحين أو الفرينة و بودرة الكاكاو ثم يخلط الكل حتى نحصل على عجين .
    - ذلك العجين المتماسك يلف ببلاستيك غذائي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقةأي نصف ساعة .
    - فوق طاولة مرشوشة بالطحين أو الفرينة تمدد العجينة حتى يصبح سمكه 3 سم ثميقطع بقالب على شكل قلب .
    - يصفف البسكويت فوق صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي و يدخل على فرن مسخن علىدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أي لربع ساعة .
    - نخرجه من الفرن ويترك ليبرد فوق شبكة الحلوى .
    - نخفق السكر المصقول مع القشدة الطرية لنحصل على كريم الشانتيي .
    - نزين القطعة الأولى من البسكويت بكرم الشانتيي ثم نضع الفواكه ثم نغطيهابقطعة ثانية ونكرر نفس العملية بالقطعة الثانية أما القطعة الثالثة فتزين بالسكرالمصقول فقط .


  • #2
    يعطيك الصحة





    تعليق


    • #3
      تفضلي عندي في اطباق رمضان





      تعليق


      • #4
        يعطيك الصحة

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        الأعضاء الأكثر نشاط

        تقليص

        There are no top active users.
        يعمل...
        X