إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوى تقليدية جزائرية بنكهة عصرية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوى تقليدية جزائرية بنكهة عصرية

    احببت ان اتقاسم مع الانيقات هده الحلوى الجزائرية التقليدية لكن احتفظت بالاصل لاغير الشكل لكى يتدكرها الاجيال
    هده الحلوى تسمى بالرفيس او ما يسمى عند البعض المعكرة او الطمينة او بيض النمل وتكون عادة على شكل كريات
    نبدا على بركة الله حلوى من الثراث الجزائرى اسمها المعكرة او الرفيس وهى عادة تكون على شكل دوائر
    لكن اردت ان تكون شكلها مميز

    المقادير
    500غ سميد متوسط
    250غ زبدة او اكثر حسب الحاجة
    250غ تمر بدون نواة

    انا احبد شراء التمر ونزع النواة منه تم يوضع فى القدر يفور حتى يصبح طرى

    طريقة التحظير
    يحمس السميد على نار هادئه الى ان يكتسب اللون الدهبى يخلط مع التمر والزبدة الى ان تصبح تتشكل باليد كما فى الصورة






  • #2
    خر

    تعليق


    • #3
      لللللللللذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذة

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          حبيبتي فينهما المقادير ماقشعت والو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

          تعليق


          • #6
            رائعة يعطيك الصحة وفعلا فكرة زوينة وساهلة وتغيير من الشكل الروتيني للمعكرة
            sigpic

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                رائعة يعطيك الصحة وفعلا فكرة وساهلة وتغيير من الشكل الروتيني انا كنت انديرها مدورة برك مشكورة
                اللهم يا مسهل الشديد 'ويا ملين الحديد ، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد، أخرجني من حلق الضيق الى أوسع الطريق، بك أدفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

                تعليق


                • #9
                  يعطيك الصحة وفعلا فكرة زوينة وساهلة وتغيير من الشكل الروتيني للمعكرة

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X