حلوى العروبيات او الياسمينات الجزائرية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوى العروبيات او الياسمينات الجزائرية

    الســـلام على الكل ان شاء الله تكونو كامل بخير
    اليوم جبتلكم حلوى عصرية تعرف بحلوى

    العروبيات أو الياسمينات
    المقادير:

    العجينة:
    3كيلات فرينة(طحين)، نصف كيلة مارغرين ذائبة، قرصة ملح، نصف كيلة ماء الزهر، الماء حسب الحاجة، ملون غذائي .


    الحشوة:
    500غ من اللوز غير المقشر ومرحي ناعما، 250غ سكر ناعم، ملعقة قهوة مليئة ببشور الليمون، 2 إلى 3 بيضات حسب الحاجة، ملعقة قهوة من الفانيلة


    العسيلة (القطر)

    طريقة التحضير:

    في إناء، ضعي الفرينة المغربلة والملح والفانيلة والمارغرين الذائبة، حكي جيدا بكف اليد وبللي بماء الزهر والماء.

    حكي براحتي كفيك للحصول على عجينة ناعمة، غطيها واتركيها ترتاح مدة نصف ساعة.

    حضري الحشوة بخلط كل المقادير المذكورة للحصول على خليط متجانس.

    شكلي كرات صغيرة وضعيها في صينية مرشوشة بالسكر الناعم وغطيها.

    ابسطي العجينة فوق طاولة مرشوشة بالفرينة على سمك رقيق، ثم مرريها في الماكنة على الرقم 5 ثم 7 واقطعي مربعات بالجرارة المسننة ضلعها 7 سم.

    ملاحظة: لتلوين العجينة، نبسطها ثم نصع عليها قليلا من ماء الزهر والكاكاو (أنا استعملت الكاكاو وليس الملون الغذائي) ثم نطوي العجينة على اثنين ونضعها على الماكنة رقم1ونكرر العملية حتى تتلون العجينة .

    ضعي الحشوة في وسط المربعات ثم اجلبي الزوايا الأربعة نحو المركز وزينيها بوريدات العجينة وادخلي في الوسط لوزة أو حبة كاوكاو واستعملي النقاش لنقش كل طرف.

    ضعي الحلوة في صينية واتركيها ترتاح قليلا ثم ادخليها في الفرن المسخن حتى تنضج.

    بعد النضج مباشرة، اغمسيها في العسيلة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم قطريها وضعيها في أكياس ورقية وشهية طيبة.


    الصور المصغرة للصور المرفقة




















    ان شاء الله تنال اعجاكم
    :s11556:


  • #2
    شكرررررررررررررررررررا روووووووووعة

    تعليق


    • #3
      طبعا عجبتنا الله يعطيك الصحة

      تعليق


      • #4

        تعليق


        • #5
          روعة شكرا على الوصفة الرائعة

          تعليق


          • #6
            شكرا على الوصفة

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك فننة كتحمق

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X