إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البرازق

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البرازق

    اضغط على الصورة لعرض أكبر.

الإسم:	17987.imgcache.jpg
مشاهدات: 1
الحجم:	14.9 كب
الهوية:	17419420


    المقادير

    1 كوب زبدة
    1/2 كوب سكر
    1 بيض
    1/2 ملعقة صغيرة فانليا
    3 كوب دقيق
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة خميرة حلوة
    1/2 كوب حليب
    3 ملعقة كبيرة بيستاش مجروش
    1 بياض بيض
    3 ملعقة كبيرة زنجلان


    الطريقة

    - تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
    - يخلط الدقيق والخميرة والملح.
    - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
    - يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
    - يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
    - يُقسم البيستاش المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في الطبسيل اديال الفرن على مسافات متباعدة.
    - تُوضع الدوائر فوق البيستاش المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها البيستاش من اسفل.
    - يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالزنجلان.
    - تُخبز البرازق في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

    ويجب استخدام بيستاش غير مملح وان يكون الزنجلان المستخدم غير محمص.

  • #2
    تبارك الله غزال تسلم الايادي

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك

      تعليق


      • #4
        شكرا لكن اخواتي مبارك عليكم شهر رمضان

        تعليق


        • #5
          مشكورة

          تعليق


          • #6
            merci hbiba

            تعليق


            • #7
              شكرا لك او رمضان كريم

              تعليق


              • #8
                شهر مبارك على جميع الاخوات

                تعليق


                • #9
                  barake al3wachir

                  تعليق


                  • #10
                    الله يبارك فيك اختي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X