إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الحلاوة العمانية لرمضان ةالعيد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الحلاوة العمانية لرمضان ةالعيد

    تعد الحلوى العمانية جزء أساسي من واجبات الضيافة، ويقبل على شرائها الكثيرون في عمان وتصدر بكميات قليلة الى بعض الدول خاصة الخليجية ولها انواع
    اشهرها الحلوى الحمراء، ومكوناتها السكر العماني الاحمر، والحلوى المزعفرة و السكر الأبيض والزعفران، وحلوى القشاط وهي تتفاوت في اسعارها حسب احجامها

    طريقة اعدادها تأخذ حوالى ساعة وربع او ساعة ونصف

    المقاديـــــــر
    1ملعقة شاي زعفران
    2ملعقه كبيره ماء ورد
    10 كأس ماء
    1ملعقه هيل 4/3 سكر
    4/1 كأس سمنه
    4/3 كأس سكر بني
    4/1 كأس نشا
    2/1 كأس كازو
    2/1 كأس فستق

    الطريقـــــــــه
    ينقع الزعفران بماء الورد والهيل.
    يخلط نصف كمية الماء بنوعي السكر الابيض والبني في قدر على النارويحرك حتى يغلي .
    يذاب النشا بالماء المتبقي في وعاء
    ثم يضاف الى الخليط الاول على نار
    هادئه جدا لمدة ساعه وربع مع استمرارية
    التحريك .
    يضاف منقوع الزعفران الى الخليط
    ثم الكازو والسمنه ويحرك ثم يصب
    في اطباق التقديم.


  • #2
    تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك










      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X