عجينة الكليجة العراقية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عجينة الكليجة العراقية

    عجينة الكليجة العراقية




    المقادير:


    *2 كيلو طحين او دقيق

    *1 ملعقة كبيرة خميرة لتخمير العجين

    *1 كوب ماء دافئ

    *1 كوب حليب

    *دهن او سمن

    *1 ملعقة صغيرة هيل

    *1 ملعقة صغيرة ملح


    مقادير الحشو :


    *2 ملعقة كبيرة جوز الهند

    *1 ملعقة صغيرة سكر

    *1ملعقة صغيرة هيل

    *1 ملعقة صغيرة سمسم مطحون

    *1 ملعقة صغيرة سكر

    *تمر مقلي بالسمن




    طريقة التحضير:



    *يتم وضع الطحين في وعاء عميق

    *من ثم يضاف اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكه

    *من ثم تضاف اليه الخميرة المجهزة و يعجن مره اخري

    *توضع عجينة الكليجة في مكان دافئ حتى تختمر

    *ثم يخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم حتي تجهز الحشوه

    *تقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و توضع الحشوة المجهزة في عجينة الكليجة العراقيه


  • #2
    تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X