حلويات جزائريه

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويات جزائريه















    الكيفيه

    العجينه
    3 كيلات طحين
    4/1 كيلة زبدة ذائبة
    ماء الزهر + ماء
    1 م ص فانيليا

    اخلطي الطحين+ الزبذة ذائبة + الفانيليا، بللي بماء+ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة نوعا ما .
    الحشو:

    500 غ لوز مطحون جيدا (ناعم)
    300غ سكر ناعم
    1 م ك قشور ليمون
    1 م ص فانيلا
    3 أو 4 بيض
    عسل + ماء الزهر

    تحضير الحشو:

    اخلطي اللوز + السكر+ قشور الليمون + الفانيليا و بللي بالبيض تدريجيا حتى تتحصلي على حشوة متماسكة . شكلي كريات بحجم حبة الجوز . ضعيها على سطح مرشوش بالسكر الناعم حت لا تلتصق. و غطيها .
    على طاولة العمل ، رشي قليل من الدقيق و ابسطي العجينة بالحلال ، ليكون سمكها رقيق .
    اذا كانت لديك آلة العجينة فيمكنكي استعمالها .
    قطعي دوائر بواسطة قالب أو كأس قطره 8 سم








    ضعي كرية من الحشو في الوسط.



    بأطراف الأصابع قومي بعدة طيات – أنضري الصوروة – زينى الوجه بوضع حبة لوز أو حلوى فضية





    .


    رصي الحلوى في الصينية . و اطهيها في فرن متوسط الحرارة
    (بعد خروجها من الفرن إغطسيها في العسل + ماء الزهر (العسل يجب أن يكون مخفف



    اللهم يا مسهل الشديد 'ويا ملين الحديد ، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد، أخرجني من حلق الضيق الى أوسع الطريق، بك أدفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

  • #2
    شكرا اختى رائعة

    تعليق


    • #3
      راااااائع تبارك الله اختي الله يجازيك بكل خير اختي
      شكرا جزيلا لك
      [/QUOTE]

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك أختي

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X