ام ادم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ام ادم


    نفس المقادير فقط غيرت الشكل





    المقادير والطريق مع الصور

    500g من الزيدة غير مذابة
    كأس من السكر مطحون
    علبة من لكريمة أفغيش
    قليل من الملح
    الطحين حسب الخليط
    بالنسبة لي الحشو
    500g من الكاوكاو المطحون
    بيضة
    نصف كأس من ماء الزهر
    إصبع من الزبدة
    متعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة




    بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة




    ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
    شكلها النهائي هكذا





    والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل
    بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة




    ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
    شكلها النهائي هكذا





    والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
    على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي













    فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
    وهكذا شكلها







    أما الشكر الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
    على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة






    ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمر

    فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين






    هكذا شكلها

  • #2
    بالصحة والراحة,ا تعيدي ا تعاودي,اتوجدي لحبابك كل خير,تبارك الله عليك.
    تقبل الله صيامنا و عيد مبارك سعيد للجميع.

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك و عيد مبارك سعيد للجميع


      bia.com/pic/][/URL]
      saadia 86 سابقا

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك شكيلات رائعين وعيدك مبارك سعيد

        تعليق


        • #5
          سمحي لي نسولك فين مدينة شريتي نتاف الحلوة لانني شريت7من مدن مختلفة بحال اكادير والجديدة واسفي وللاسف مالقيتش بحالو وشكرا

          تعليق


          • #6
            lah ye3etike seha rezaline
            sigpic




            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك فناااااااااانة
              sigpic

              تعليق


              • #8
                شكيلات زوينة الله يعطيك الصحة اختي.
                اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                تعليق


                • #9
                  اختي هل الوصفة منقولة ام من مطبخك
                  و ما معنى العنوان ام ادم
                  يجب ان يدل العنوان عن مضمون الموضوع
                  [frame="2 98"]
                  اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
                  واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
                  ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
                  وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
                  وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
                  يا أرحم الراحمين.
                  [/frame]


                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  شاركي الموضوع

                  تقليص

                  يعمل...
                  X