إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بلاطو سابلي مشكل من مطبخي وبالصور طبعا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بلاطو سابلي مشكل من مطبخي وبالصور طبعا

    ثبت بتاريخ 2010 11 05
    من طرف amanarre









    اليوم غادي نحط ليكم مقادير البلاطو الثاني وليمتكون من:



    1- فوندون بالمايزينا والكاوكاو
    2- حلوة محشية بسنيكرز
    3- صابلي ابيض واسود
    4- سليلات بالفواكه
    5- صابلي بالشكلاط والكركاع
    6- صابلي بالكونفتير
    7- حلوة محشية بآكونفتير




    وهادو روابط الحلويات الاولى

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...طو-مشكل-باللوز

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...ت-برقائق-اللوز

    وعواشركم مبروكة



    هده العجينة درت منها 3 انواع (انا دوبلت المقادير)

    250g دقيق

    40g مايزينا

    140g زبدة

    100g سكر كلاصي

    قبصة ملح

    1/2 م ص خمارة الحلوى

    1 بيضة

    1لفاني

    للتزيين:

    كونفتير

    شكلاط اسود وابيض

    كركاع محمر



    كنخدمو الزبدة مع السكر مزيان ونضيفولهم البيضة ومن بعد نجمعوا الكل بالدقيق،خمارة

    الحلوى،مايزينا،وقبصة الملح

    كنوضعو العجينة في بلاستيك ونخليوها ترتاح مدة 1/2 ساعة في الثلاجة

    *الشكل الاول:كنورقو العجينة ونقطعوها على شكل دائري (وحدة مكمولة ووحدة مثقوبة في الوسط)

    وباش نزينو الطبقة الفوقانية انا مكانش عندي مرشم صغير على شكل وردة،فاستعملت هادو نتاع لكريم

    فريش وكتلصقيها فوقها







    صافي كندخلو الحلوة ديالنا للفرن حتى طيب

    كنلصقو وحدة بوحدة بالكونفتير

    *الشكل الثاني:قطعت العجينة بهدا المرشم





    ولونت شوي بالكاكاو وقطعتو على شكل نجمة



    كندخلو الحلوة ديالنا للفرن حتى طيب

    كنوضعو النجيمة فوق الحلوى ونلصقوها بالكونفتير ونزينو بالشكلاط

    *اما الشكل الثالت:قطعتو بهدا المرشم



    كندخلو الحلوة ديالنا للفرن حتى طيب

    كنوضعو شوي شكلاط ابيض دايب ونوضعو الكركاع ونوليو نزينوهم بالشكلاط اسود وابيض دائب






    سليلات بالفواكه الجافة:




    125g زبدة

    125g سكر كلاصي

    300g دقيق

    1 بيضة

    25g بودرة اللوز

    1 لفاني

    1 م ك حليب غبرة

    قبصة من خميرة الحلوى


    كنجمعو الكل ونوضعوها في بلاستيك وندخلوها الثلاجة حتى الغد

    من بعد نورقو العجينة ونقطعوها ونوضعوها وسط المول( انا درت نتاع السيليكون لا دهين ولا والو)





    وندخلوها للفرن حتى طيب

    منين طيب كنعمروها باي فاكهة عندك،انا درت الكاوكاو نواد كاجو الكركاع وجمعت الكل بالناباج





  • #2


    حلوة محشية بسنيكرز:

    هده الحلوة كتجي لديدة بزاف،وطبعا حتى هده الحلوة دوبلت مقاديرها ودرت بيها نوع تاني هههه



    180g دقيق

    100g سكر

    100g زبدة

    1/2 بكية خمارة الحلوى

    1 صفار بيضة

    الحشو:

    سنيكرز

    كونفتير

    للتزيين:

    بياض بيضة

    رقائق اللوز


    كنخلطو المقادير كلها

    كنورقو العجينة ونقطعوها دوائر،نلبسوها للمول ونديرو شوي سنيكرز في الوسط ونغطيو بدائرة أخرى

    من العجين

    كندهنوهم ببياض البيض ونزينوهم برقائق اللوز



    وندخلوها الفرن حتى طيب،ومنين تبرد نزينوها بالشكلاط

    *اما النوع الثاني ولي هو بالكونفتير

    خديت شوي عجينة ووضعتها في بلاستيك ودرتها في المجمد باش تقصاح

    درت الدوائر وسط المول ودرت شوي كونفتير وحكيت العجينة(ليدرت في المجمد) وغطيت بيها

    الكونفتير





    وحتى هي تدخل للفرن حتى طيب




    فوندون بالمايزينا والكاوكاو:



    اما هده الحلوة مكانش مآاسهل منها؛وكتجي هشيشة بزاف بزاف

    4 صفار بيض

    200g زبدة طرية

    125g سكر

    1 خمارة حمراء

    400g مايزينا

    2 او 3 م ك دقيق حسب الخليط

    [COLOR="seagreen"]للتزيين:[/COLOR]

    بياض البيض

    كاوكاو مهرمش ومحمر

    سكر كلاصي


    كنخدمو الزبدة مع السكر مزيان،نزيدو صفار البيض والمايزينا والخمارة والدقيق حتى كنحصلو على

    عجينة رطبة ومتماسكة

    كنكوروها وندوزوها في بياض البيض مطلع بحال الثلج ثم الكاوكاو







    تدخل للفرن ومن بعد ندوزوها في السكر كلاصي ونقدموها في كواغط الحلوى


    وهكا نكون وفيت بوعدي ؛نتمنا الحليوات يعجبوكم وتدعيو معايا




    تعليق


    • #3
      الله يعطيك مشرفتي
      ديما مبرعانا بالجديد
      حليوات غزالين 5 النجوم من عندي
      sigpic

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة هادشي زوين
        رحمك الله ياغلى واعز مخلوق على قلبي يا امي...
        ياشمعة كم انارت لي باحتراقها دروب الحياة وظلمتها ...
        تنطفئين اليوم و ترحلين من هذا العالم لكن قلبي يحتفظ بك في عمق اعماقه...
        وان غاب جسدك عنا...فروحك الطيبة مازالت تدفئنا بازكى رائحة للامومة...واقصى درجات للحنان
        كانك ملاك يا امي...

        تعليق


        • #5
          تبارك اله عليك مميزة
          sigpicيَـآ رَب ُ ،’
          لآ تَجعَلْ آلدُنيَـآ ، تُفَرقُ بَينَ قلبيِنِ مَـآ تعَـآنقَـآ إلآ مِنْ أجْلِكْ ،’

          تعليق


          • #6
            لله يعطيك الصحة ويبارك لك في اسرتك ويداومها عليك نعمة ومرة اخرى تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              ماشاء الله وتبارك الله عليك
              يعطيك الصحة

              تعليق


              • #8
                ماشاء الله وتبارك الله عليك
                يعطيك الصحة الحادكة برافو عليك



                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة هادشي زوين











                  ام زهرة واسيل

                  تعليق


                  • #10
                    ماشاء الله وتبارك الله عليك
                    الله يعطيك الصحة


                    تعليق


                    • #11
                      ماشاء الله وتبارك الله عليك
                      هادشي زوين





                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عليك ويعطيك الخير والصحة اختي
                        حلويات رائعة الله يحفظك من كل الشرور

                        تعليق


                        • #13
                          lah ye3etike seha
                          sigpic




                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك الله بحفصك

                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك الله بحفصك

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X