بالميي باللوز والقرفة palmier

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بالميي باللوز والقرفة palmier

    المقادير
    * عجينة مورقة
    * 250 غرام لوز
    * 4 ملاعق كبار سكر سميد
    * ملعقة صغيرة قرفة
    * ملعقة صغيرة زبدة
    * زيت لقلي اللوز

    طريقة التحضير
    * سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
    * في زلافة كبيرة، ضعي اللوز وافرغي عليه الماء الغليان ثم اتركيه حتى يبرد.
    * انزعي القشرة، ثم جففيه جيدا بعد ذلك اقليه في زيت غزير ساخن حتى يتحمر.
    * اتركيه يبرد فوق ورق نشاف.
    * في مطحنة كهربائية، ضعي اللوز مع السكر ليطحن جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
    * في زلافة كبيرة، ضعي عجينة اللوز ثم اضيفي اليها القرفة والزبدة ثم خلطي الكل جيدا.
    * مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مستطيل طويل.
    * مددي عجينة اللوز فوق العجينة بطريقة متساوية.
    * لفي العجينة من جانب ثم توقفي عند الوسط.
    * لفي من الجانب الآخر ثم توقفي عند الوسط.
    * لفي العجينة كلها بورق الومنيوم، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    * اخرجي العجينة من الثلاجة ثم ازيلي ورق الالمنيوم، ثم قطعيها الى دوائر بسمك 1 سنتمتر تقريبا.
    * صففي الحلوى فوق صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي.
    * ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ويتذهب لونها.
    * عندما تبرد الحلوى صففيها في طبق التقديم ثم قدميها بألف صحة وعافية.

  • #2
    تبارك الله عليك
    مشكورة على هذي الحلوى

    تعليق


    • #3
      شكرا على الفكرة

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك
        ربي ارزق دريتي صحبة الاخيار و خصال الاطهار و توكل الاطيار
        ربي بلغني فيهم غاية املي و مناي بحولك و قوتك
        ربي متعني ببرهم في حياتي و اسعدني بدعاءهم بعد مماتي


        تعليق


        • #5
          شكرا لك جزاك الله خيرا.

          تعليق


          • #6
            مشكورة حبيبتي

            تعليق


            • #7

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك
                ننتظر جديدك
                [frame="2 98"]
                اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
                واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
                ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
                وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
                وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
                يا أرحم الراحمين.
                [/frame]


                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X