إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوة العيد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة العيد


  • #2
    غزال هادشي يعطيك الصحة


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة إيوا عطينا المقادير

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        الله يعطيك الصحة،عطينا المقادير الى جات على خاطرك.
        ربي ارزق دريتي صحبة الاخيار و خصال الاطهار و توكل الاطيار
        ربي بلغني فيهم غاية املي و مناي بحولك و قوتك
        ربي متعني ببرهم في حياتي و اسعدني بدعاءهم بعد مماتي


        تعليق


        • #5
          شكراا لك
          أختي
          الدنيا مسألة ...... حسابية
          خذ من اليوم......... عبرة
          ومن الامس ..........خبرة
          اطرح منها التعب والشقاء
          واجمع لهن الحب والوفاء
          واترك الباقى لرب السماء

          تعليق


          • #6
            غريبة باللوز
            المقادير

            -كيلو من اللوز مصلوق ومطحون مرتين

            -كيلو الا ربع من السكر الصقيل (750غ)

            -3بيضات

            -قشرة حامضة محكوكة

            -كيس من السكر المعطر بالونيلة

            الطريقة التحضير

            يخفق البيض مع السنيدة الى أن يصبح مثل الثلج،ثم يضاف اليه الزيت والزبدة والخميرة ثم الونيلة ثم السميدة تدريجيا.

            تدهن اليد بماء الزهر ثم تقسم العجينة الى كرات صعغيرة بشكل غريبة تصفف في صفيحة مزيتة ثم يضغط على وجهها الأعلى قليلا بالأصبع،ثم تطهى في فرن معتدل الحرارة مدة15الى20دقيقة بعد خروجها تفند في السكر الصقيل.


            بريوات


            * كيلو غرام ورقة بسطيلة
            * كيلو غرام لوز
            * نصف كأس شاي من ماء الزهر
            * ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
            * 200 غرام زبدة
            * نصف كيلو من السكر المسحوق
            * الزيت الكافي للقلي
            * 2 كيلو غرام من العسل
            * ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

            طريقة التحضير

            معقودة اللوز
            * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
            * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

            كيفية حشو البريوات
            * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
            * في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
            * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
            * يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
            عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
            * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
            * تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل.
            غر يبة باللوز

            رابعة الزبدة
            +رابعة سنيدة
            +4 صفر البيض
            +2 خمارات+1فاني
            +2 كيسان زيت
            +قشرة حامضة محكوكة
            +نصف رابعة الزبيب على شكل عجين
            +الطحين حسب الخليط
            الطريقة
            يخلط الخليط جيدا تم يعمل منه كويرات يغطس في ابيض البيض تم يمرمد في االلوز افيلي. تطهى في فرن معتدل الحرارة

            فقاص بالزبيب واللوز


            المقادير

            7 بيضات

            250g من السكر

            200g من اللوز

            200 g من الزبيب

            ملعقة كبيرة قشور الحامض المبشور

            1,5 كوب صغير من الزيت

            كيلو من الطحين

            كيسان من خميرة حلوى

            الطريقة:

            _ يخفق 7 بيضات مع 250g من السكر _ يقشر 200g من اللوز ويقلى ثم يهرمش _ يضاف اللوز الى البيض والسكر ونضيف ايضا كل من : 200 g

            من الزبيب _ ملعقة كبيرة من قشور الحامض المبشور _ كاس صغير من الزيت _ ثم كيلو من الطحين_ ثم كيسان من خميرة حلوى .......وحين نحصل

            على عجينة لينة نقسمها الى كويرات بحجم اليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاوة مدهونة الى ان تتخمر وترتفع ثم توضع في الفرن نصف

            طهي ...بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتحمر في الفرن [IMG]http://www.****************/vb/images/smilies/smile15.gif[/IMG] يااااا ربي تعجبكم[IMG]http://www.****************/vb/images/smilies/55088.gif[/IMG]





            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك اختي ام حنان حلويات غزالة الله يعطيك الصحة

              تم تصغير الصورة و كتابة اسمك عليها حتى يسهل تصفح الموضوع




              [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






              تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
              http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

              المشتاقة الى الجنة =rosa321

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة المشتاقة الى الجنة مشاهدة المشاركة
                بارك الله فيك اختي ام حنان حلويات غزالة الله يعطيك الصحة

                تم تصغير الصورة و كتابة اسمك عليها حتى يسهل تصفح الموضوع



                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                أشكركم حبيباتي على متابعتكم للموضوع
                وفقكم الله الى مايحبه ويرضاه

                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لك أختي و جزاك الله خيرا
                    sigpic

                    تعليق


                    • #11
                      رب يعطيكي العاااااااااااااااافية
                      أختي
                      oumhanane
                      الدنيا مسألة ...... حسابية
                      خذ من اليوم......... عبرة
                      ومن الامس ..........خبرة
                      اطرح منها التعب والشقاء
                      واجمع لهن الحب والوفاء
                      واترك الباقى لرب السماء

                      تعليق


                      • #12
                        تبارك الله عليك
                        [frame="1 70"]
                        هدية أختي في الله زهر الخزامى


                        [/frame]

                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك
                          http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...3hrlb5udlj.jpg
                          http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ivxkhw3ipx.jpg

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك
                            حلويات غزالة يعطيك الصحة أخيتي


                            أشكرك غاليتي زهر الخزامى على التوقيع الممتاز

                            تعليق


                            • #15
                              tbarklah 3lik halwa ghzala

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X