إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ميل فوي بالتفصيييييييييييل الممل 'بالصور'

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ميل فوي بالتفصيييييييييييل الممل 'بالصور'

    السلام عليكم ورحمة الله

    انقدم ليكم طريقة عمل ميل فوي بالتفصيل الممل تحت طلب اختنا الانيقة: blsamira

    نتمنى نكون لبيت ليها طلبها

    نبداو على بركة الله:

    اولا الاساس

    العجينة المورقة:

    اوا المعكازات الكسولات ما خليهم غا يشريوها اما الي بغا يصاوبها في الدار و مكاين ما حسن من هاكاك ها الطريقة بالتفصيل واخا فيها شوية الخدمة ولاكن تستاهل

    المقادير:

    250g الدقيق
    6g الملح
    1,5dl الماء
    20g + 180g الزبده

    الطريقة:

    نخلطو الدقيق مع الملح و ندعكوهم مع 20 غ ديال الزبده حتى الترمل العجينة تم خلطي العجينة بالماء
    و خليها في مكان رطب تخمر مدة نصف ساعة









    اوا دابا اتبدا الخدمة

    الناخدو الزبده نضربوها
    نسرحو العجينة على شكل مربع
    و نديرو الزبده وسطها و نجمعوها بحال الا تنجمعو شيب مسمنة
    و ندلكوها حتى التكزج الزبده و الججين و نجمعوها تاني و نكررو نفس العملية 4 مرات
















    و هاي العجينة المورقة جاهزة للخدمه



    واحد شوية انوريكم الكريم الي تاتكون محشوة بيها الميل فوي" الكريمة باتسيير"

    و كدلك نمونطيو الحلوة


    [align=center][/align]





  • #2
    شوفى اختى انا اشكرك على الموضوع لكن انا داما المشكل عندى ان الزبدة تخرجلى من العجينة ما هو الحل وشكرا لك

    تعليق


    • #3
      شكرا أختي ننتظر البقي

      تعليق


      • #4
        اختي الحل انو الزبدة اولا تكون قاسحة باش التحكمي فيها
        و لوي عليها العجينة من كل الجوانب

        اوا نكملو الطريقة

        الكريم باتسيير:


        المقادير:

        1l حليب.
        250g سكر.
        100g دقيق.
        4 بيضات او 6 صفار بيض.
        1 فاني

        الطريقة:
        نطربو البيض و سانيده حتى يبياض الخليط تم نضيفو دقيق
        و نخلطو
        نغليو الحليب من الفاني تم نصبوه على البيض و السكر و الدقيق
        تم نديروه فوق النار حتى يعقاد الخليط و نخليوه يبرد




        [align=center][/align]




        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة

          و لكن فين الباقي انا كانتسنا

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك ننتظر التتمة و شكرا

            تعليق


            • #7
              في انتظار التتمة
              بارك الله فيك اختي

              تعليق


              • #8
                جزاك الله الجنة اختي مغربية 222 الله يعطيك الصحة


                وحي القبور

                http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك

                  ننتظر البقية
                  اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
                  و
                  اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

                  يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

                  فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


                  تعليق


                  • #10
                    اوا دابا نمونطيو الحلوة ديالنا

                    ناخدو العجينة و نسرحوها على هدا الشكل:



                    نتقبوها مزيان حينت فيها الزبدة و تتنفخ دغيا



                    خاسنا نديرو 2 باش يكفيونا



                    و نخلوهم للفرن





                    نقطعهم الى 3 اجزاء



                    نخدو جزء و عملو عليه الكريمة




                    و نحطو عليه الجزء التاني



                    و نكررو العملية





                    ندهنو الفوق بالناباج



                    ناخدو الفوندون هو تايتباع في المحلات التجارية



                    الا لقيتوه مزياه تاخوه والدوبوه شوية



                    و ممكن ديريه في الدار

                    تاخدي 500غ السكر سقيل+ 150غ نخلطوهوم و نديروهم فوق النار حتى يبدا يعقاد

                    و نصبوه فوق الحلوة








                    و بالصحة والراحة








                    [align=center][/align]




                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X