إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوة جزايرية بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة جزايرية بالصور

    اعتذر اختي تم حدف الصور تحمل اسم منتدى اخر
    ام الحلوين



    اخواتى لقيت هاد الحلوى فاحد المواقع وحبيت ننقلها لكم
    المقادير:
    الحشو:
    2 كيلات لوز مطحون
    1/2 كيلة سكر
    مبشور حبة ليمون
    2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
    بيض حسب الرغبة
    العجينة:
    1 كغ فرينة ( طحين),ملح
    125 غ زبدة
    1ملعقة كبيرة ماء الزهر
    ماء دافئ
    من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
    من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير
    اولا نشكل الحشوة دوائر ونستعمل هذا القالب و نرش القالب بالفرينة



    بعدها ناخذ عجينة دائرية اكبر من القالب و نضعه بهذه الطريقة



    نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
    ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت





    ونحصل على هدا الشكل الجميل

    اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
    دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح









    وها هي في الاخير



    واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية

  • #2
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

    تعليق


    • #3
      شكرا ام محمد

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

        تعليق


        • #5


          أشكرك غاليتي زهر الخزامى على التوقيع الممتاز

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            الله يعطيك العافية

            تعليق


            • #7
              راااااااائعة الف شكر اختي
              ابتسم و تجاهل و تابع طريقك......فلا شيء يستحق الحزن
              فعندما تغرب الشمس بعيدا....فغدا هناك شروق جديد
              وعندما تصفر اوراق الشجر و تتساقط...
              فلا تحزن فلا زال هناك ربيع

              تعليق


              • #8
                شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

                  تعليق


                  • #10

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X