إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوة التمر من حلويات أمهاوش

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة التمر من حلويات أمهاوش

    العجين:
    500 غ من الدقيق
    ملعقتان كبيرتان من السكر الصقيل
    250 غ من زبدة مركرين المائدة
    1 ياغورت فانيلا
    الحشوة:
    500غ من التمر
    ملعقة صغيرة من القرفة
    ملعقة صغيرة من الزبدة
    ملعقة كبيرة من الجنجلان
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر
    أبيض بيضة
    للتزيين:
    زلافة من السكر صقيل

    طريقة التحضير:
    1- يخلط الدقيق مع السكر الصقيل، زبدة المائدة والياغورت ثم يدلك العجين بين الأصابع حتى يصبح رطبا ولينا.
    2- تحضير حشوة التمر: يغسل التمر، يتقى ويبخر لمدة 20 دقيقة، نتركه يبرد.(يمكن اقتناء عجين التمر المحضر من السوق). نضيف له القرفة، الزبدة، الجنجلان وماء الزهر ثم يخلط جيدا.
    3- يورق العجين، يقطع على شكل دوائر تدهن جوانبها بأبيض البيض.
    4- تحضر كويرات صغيرة من عجين التمر وتوضع في وسط كل دائرة.
    5- تلف دوائر العجين على شكل كويرات التمر بالالة البلاستيكية أو يلف العجين على شكل كويرات التمر باليد مع إلصاق الجوانب بشوكة. تصفف الحلوى في صغيحة مدهونة بالزيت وتثقب من الفوق.
    6- تطهى في فرن ساخن حتى تتحمر قليلا وفورا بعد إخراجها تفند في السكر الصقيل.







  • #2









    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك يااختي حلوة زوينة ولذيذة :s11873:

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          tbarklah 3lik akhti kent tankleb 3liha welah lkitk hataha kif lhasana jazaki laho khayran

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X