إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

دولمة بالجبن المبشور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دولمة بالجبن المبشور

    [frame="13 98"]

    دولمة بالجبن المبشور
    المقادير
    5 حبات بطاطا صغيرة الحجم
    5 حبات كوسة
    2 حبات طماطم
    2 حبات بصل
    فلفل اسود
    قرفة
    ملح
    زيت
    رطل لحم مفروم
    جبن مبشور
    معدنوس
    بقدونس
    حبتا بيض
    فنجان شاي من الأرز
    طريقة التحضير
    بعد الانتهاء من تقشير كل من البطاطا و الكوسة ناخد اللحم المفروم في صحن و نضيف له الأرز و الفلفل الاسود و القرفة و الملح و حبة البصل مقطعة قطع صغيرة جدا بالاضافة إلى حبة البيض و كمية صغيرة من البقدونس المقطع قطعا صغيرة
    نمزج المكونات في بعضها البعض.
    ثم ناخد الخضر المحضرة و المفرغة في الوسط و نملئها بالحشو المحضر سابقا.
    ناخد طنجرة و نضع فيها الزيت و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و القرفة والملح و حبة بصل مبشورة
    نقلي المكونات فوق نار هادئة إلى أن يصبح لونها ورديا
    بعدها نضيف حوالي كاس ماء دافئ على المزيج ثم نتركه يغلي بعض الشيء.
    نحضر صحنا زجاجيا خاصا بالطهي نرتب فيه الخضر المحشوة باللحم بشكل متناسق و نضعها على جنب
    بعدها نسكب فوقه الصوص المحضرة سابقا في إناء الطهي
    ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة.
    نحضر خليطا من حبة بيض كاملة و كمية من البقدونس و الجبن المبشور
    نخلط هده لمكونات جيدا
    فور إخراج الصحن الزجاجي من الفرن نسكب هدا الخليط فوقه لنعيده مرة أخرى إلى الفرن لكن لمدة لا تتجاوز الدقيقتين
    و شهية طيبة
    [/frame]

  • #2
    [glow1=FFCC33]
    [glow=FF6600]يعطيك الصحة راني رايحة لدار عجوزتي و لازم نوري شطارتي[/glow]
    [/glow1]

    تعليق


    • #3
      sougasetel انت اللي راكي رايحة ولا انا لدار عجوزتك
      ياخي تفاهمنا بلي تعلميني الطياب
      وووووووووين راكي
      وليتي تروحي و تجي كي الماء في الحومة
      مرة كاينة و مررررات مكاش

      تعليق


      • #4
        ألف ألف شكر حبيبتي

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X