إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تورته الكريمه بالفراوله

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تورته الكريمه بالفراوله














    المقادير

    - 4 بيضات
    - 4/3 كوب أو 150 غرام من السكر الناعم
    - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    - كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
    - 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة المذوّبة

    لحشوة الكريما:

    - علبة 397 غرام من الحليب المكثّف المحلّى
    - ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    - علبتان 170 غرام من قشطة
    - 250 غرام من الفراولة الطازجة المقطّعة إلى شرائح رفيعة
    - 2/1 كوب من مربّى الفراولة

    الطـريقـه :

    يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
    ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.

    يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض.
    تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكوّنات بتأنٍّ. تُضاف الزبدة المذوّبة.

    يُسكب المزيج في قالب مدوّر تمّ دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
    تُخبز الكعكة في فرن مسخّن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة
    أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رفّ معدني لتبرد.

    يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم،
    ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار
    في التحريك حتّى يصبح كثيفاً.

    يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع قشطة نستله بتأنٍّ.
    يُترك المزيج جانباً ليبرد.

    تُقطع الكعكة إلى 3 طبقات.
    تُحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.

  • #2
    أسلت لعابنا أم رامي بعدما أبدعت
    [align=center]
    اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
    واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
    ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
    وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
    وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
    يا أرحم الراحمين.
    [/align]

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X