إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

البسطيلة بالدجاج:

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البسطيلة بالدجاج:

    البسطيلة بالدجاج:

    المقادير

    16 قطعة من رقائق البسطيلة (الكلاج).
    1000 غرام دجاج بدون عظام.
    2 ملعقتا طعام زبدة.
    4 بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعة إلى نصفين.
    1 كوب بقدونس، مفروم فرماً ناعماً.
    1/4 كوب سكر ناعم.
    1/4 كوب زيت نباتي.
    1000 غرام بصل، مقشر ومقطع إلى حلقات.
    1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
    1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
    3 أعواد قرفة.
    1 ملعقة طعام قرفة مطحونة.

    الطريقة

    ـ ضعي قطع الدجاجة في قدر مع الزيت والبصل وأعواد القرفة والملح والزنجبيل. إغمري الكل بالماء واتركي القدر على حرارة معتدلة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ارفعيه واتركيه جانباً.
    ـ أضيفي البقدونس إلى مرق الدجاج المتبقي واتركيها على النار حتى يتكثف ويتبخر معظمها.
    ـ إفتحي رقائق البسطيلة وضعي 8 رقائق منها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة. ضعي فوقها قطع الدجاج ووزعي عليها صلصة البصل والبقدونس ثم أنصاف البيض. ـ غطيها بالرقائق الثمانية المتبقية ورشي عليها الزبدة الباقية ثم ضعيها في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) حتى تحمر.
    ـ اقلبي وحمري الجهة الثانية من الرقائق ثم زيني الرقائق بالسكر الناعم مع القرفة وقدميها ساخناً.



    بالـصحة و الهناء
    :


  • #2
    ممممممممممممممممممممممم تبارك الله عليك كتشهي و الله
    اللهم ارحم ماما و بابا برحمتك و اكرمهما بكرمك و انسهما في قبريهما بما تؤنس به عبادك الصالحين و اغفر لهما ما اضاعا من حقك و اغفرلي ما اضعت من حقهما و ادخلهما الجنة دون حساب و دون سابقت عداب بعفوك و رحمتك يا حنان يا منان
    إن كنت في الصلاة فاحفظ قلبك

    وإن كنت في مجالس الناس فاحفظ لسانك
    وإن كنت في بيوت الناس فاحفظ بصرك
    وإن كنت على طعام فاحفظ معدتك
    ولدتك أمّكَ يا ابن آدم باكياً والناس حولك يضحكون سرورا

    فاحرص فديتك أن تكون إذا بكوا في يوم موتك ضاحكاً مسرورا

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X