إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلويا ت متواضعة من مطبخي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويا ت متواضعة من مطبخي




    الحمد لله ظهرت الصورة واذاعجبوكوم الحليوات ها المقادير .....

    اولا الحلوة اللي على شكل معين وفيها الكنفتير في الوسط .....

    500 غرام زبدة
    4 بيضات
    350 غرام سكر
    كيلو طحين
    2 خميرات
    2 لفاني او قشرة الحامض محكوكة
    150غرام سكر للتفنيد

    الطريقة....

    نخدمو الزبدة وال350 غرام ديال السكر مزيان ونضيفو عليهم البيض والحامض محكوك ونخلط جيدا ثم الطحين والخميرة والفاني

    نخلط جيدا حتى الحصول على عجينة لينة نقسمها الى كور متساوية 10 كور او اكثر او اقل ... ثم نمررها بين الاياي فوق الطاولة على شكل قضيب طويل يكون ارتفاعه حوالي 2 سنتيمتر

    ثم نرش قليلا من السكر اللي ذكرته سابقا للتفنيد ونمرر فيه قضيب العجين ثم نقطع بسكين بشكل مائل للحصول على معين نضع الحلوى في صينية مرشوشة بقليل من الطحين ونصع ثقبا في وسطها نملاه بالكنفتير على حسب الرغبة اما مشمش او فريس او.....

    وبالصحة والعافية وادا بغيتو مرة اخرى نعطيكوم مقادير الحلويات الاخرى يالله شجعوني

    مقادير حلوة الكركاع والشكلاط ....

    300غرام سكر .....300 غرام كركاع .....400غرام زبدة.....300غرام طحين .....6 ابيض البيض 1 خميرة .... شكلاط اسود 200غرام شكلاط ابيض 100غرام

    في اناء نضع السكر ونضيف عليه بياض البض ونخفقه جيدا باليد او بالخلاط اليدوي ثم نضيف الكركاع والزبدة مذابة والطحين والخميرة ونخلطوهم جيدا من بعد نصبو الخليط في صينية الفرن او صينية عادية يكون الارتفاع ديالها اكثر من 2 سنتيمتر والطول تقريبا 30 او35 سنتيم ..والعرض 20 او25 سنتيم

    ونخلو الحلوة الى الفرن فحال الكيكة منفتحوش الفر ن كل مرة يعني ربع الساعة الاولى على نار معتدلة ثم نخفض درجة الحرارة
    وملي تخرج من الفران نخليوها تبرد مزيان ونذوبو الشكلاط ونصبه فوقها ونتركها في نفس الصينية ثم نضع خطوط بالشكلاط الابيض ونمرر بينهم بعود رقيق للحصول على زينة مثل زينة الميل فوي وتدخل الثلاجة او تترك ليلة كاملة وفي الغد تقطع بقياسات متساوية بالطول وبالعرض للحصول على شكل المعين ثم توضع في الكؤوس الورقية

    http://www.anaqamaghribia.com/up//up...e18a76d258.jpg

    http://www.anaqamaghribia.com/up//up...2f6ac51282.jpg

  • #2
    [align=center]

    حلويات جميلة أختي أرجو أن تتممي موضوعك بالمقادير والطريقة بارك الله فيك

    تم نقل الموضوعين الإضافيين للأرشيف

    قومي بالتعديل بهاته الصفحة لاداعي لفتح موضوع جديد

    إذا احتجت لأي مساعدة نحن رمن الإشارة

    بارك الله فيك . وشكرا على مشاركتنا هاد الحلويات
    [/align]


    تعليق


    • #3
      [align=center]

      تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة


      [/align]


      تعليق


      • #4
        tbarkrllah alik ,allah yatik saha

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك

          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة

            تعليق


            • #7
              الله يبارك فيكم كاملين وراني غدا نزيد مقادير الحلويات الاخرى في نفس الصفحة بالحق مشفتشي الحماس ديالكوم باللي شي حليوة عجبتكوم واخا راهم غير على قد الحال شكرا

              تعليق


              • #8
                مممممممممممممممممم رائعة بالصحة والراحة
                نتسناو تتمة المقادير وخصوصا هاديك للي ملوية في الكاغيط

                تعليق


                • #9
                  سلام عليكم احبابي
                  الله اعطيك الصحة والمرجو اكمال المقادير

                  تعليق


                  • #10
                    انا بغيت نسال قبل من كتب اظن انه لا يمكنني كتابة المقادير الاخرى في نفس الصفحة الاولى وادا كان ممكن ارجو تنبيهي الى ذلك يعني كبف شكرا لي عودة لجميع المقادير ان شاء الله

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X