إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ميلفاي ديال الباتيسري من ايديا وحياة عنيا بالصور دخلو دغي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ميلفاي ديال الباتيسري من ايديا وحياة عنيا بالصور دخلو دغي

    ثبت بواسطة lailakamil
    29 01 09

    [info]تعديل الصور بواسطة lailakamil[/info]


    بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم
    انشاء الله تكونو بخير
    بلا منكتر الهدرة نخليكم مع المقادير والصور

    مقادير العجينة
    نصف كيلو دقيق
    2معالق سنيدة
    معلقة صغيرة خميرة الخبز
    150غرام زبده ماركرين
    شوية الملح
    تجمع العجينة بالماء البارد حتى تصبح عاقدة وتغطى وتترك ترتاح نصف ساعة ترتاح
    وناخد 205 غرام زبدة ونحكوها باش تسهل علينا عمليه التوريق
    ناخد العجينة نسرحوها ونوضعو فيها القليل من الزبد المحكوكة فحال الصورة
    ونطويها ونعاودو نفس العمليه 4 المرات بعني انك تقسمي الزبدة على 4 وندخلوها للتلاجة ساعتين
    نسرحوها بالدلاك ماشي رقيقة بزاف ونعملوها في الطاوة اللي غادي تدخل للفرن ونتكوها بالفورشيط كما في الصورة ونخلوها للفرن حتى طيب
    في هاد الاتناء نحضرو لاكريم باتيسيير نحتاجو في المقادير
    لتر حليب
    100غرام نشا
    200غرام سكر كلاصي
    5 اصفر البيض

    نعملو الحليب مع نصف كمية السكر فوق البوطة
    ونخلطو البيض مع السكر المتبقي والنشا حتى يصبح سائل فحال الصورة
    غير يبدا الحليب في الغليان نضيفو خليط البيض ونحركو فوق البوطة حتي يبان ليك عقاد
    هاهو لاكريم وجد نخليوه يبرد

    ندوزو للفوندو
    نحتاجو
    150 غرام سكر كلاصي
    معلقة خل
    ابيض بيضة

    نخلطو كلشي مزيان
    مني طيب العجينة نقطعوها علة القياس اللي بغيتو ونبداو نعملو فيها لاكريم والطبقة الاخيرة نعملو فيها الفوندو وخطوط الشكلاك الاسود ونجروهم بابرة او سكين



    وهاهو واجد كنتمنا يعجبكوم
    بالصحة والراحة



    رب هب لي من لدنك ذرية طيبة
    إنك سميع الدعاء

  • #2
    ششششششششششششششششششششششششكرا

    تعليق


    • #3
      تبارك اه عليك حتا انا مجرباها بحال طريقتك كتجي زوينة غير انا ماخرجاتش ليا مورقة بزاف
      ماعرفتش واقيلا من الفران
      شكرا
      ;)

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك يا أختي روعة
        sigpicيَـآ رَب ُ ،’
        لآ تَجعَلْ آلدُنيَـآ ، تُفَرقُ بَينَ قلبيِنِ مَـآ تعَـآنقَـآ إلآ مِنْ أجْلِكْ ،’

        تعليق


        • #5
          تسلم الايادي اختي.


          تعليق


          • #6
            شككككككككككككككككككككككككككككككككككككككرا بزاف ليكم وتبارك الله عليكم



            رب هب لي من لدنك ذرية طيبة
            إنك سميع الدعاء

            تعليق


            • #7
              بارك الله عليك وماشاء الله تستحق 5 نجمات
              اللهم اني استودعك نفسي وزوجي واهلي وجنيني و مالي يا من لا تضيع ودائعه

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                تبارك الله ما شااااااااااااااااااااااااااااااااء الله

                غزالة ولذيييييييييييييييييييييييييييذة كتبان

                الله يعطيك الصحة

                الله يسر ونجربها ان شاء الله

                شهيتيني ههههههههههههههههههه

                تعليق


                • #9
                  :d تبارك الله عليك وشكرا جزيلا على التوضيحات الله يعطيك حجة
                  شهيتيني ف ميل فوي ديال باب الجديد دابا

                  تعليق


                  • #10
                    جات غزالة وروعة ماشاء الله يعطيك الصحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X