اشكال حلويات باللوز وبالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اشكال حلويات باللوز وبالصور

    هذه مجموعة من بعض الحلويات المصنوعة من اللوز اهداء مني للاخوات والاخوة في المنتدى

    اترككم مع المقادير والصور

    حلوى بالمربى


    لمقادير

    170 غ من الزبدة
    65 غ من سكر سنيدة
    نصف كيس الفانيلا
    7 بيضات
    نصف كيس خميرة
    250 غ من الدقيق
    150 غ من اللوز المسلوق والمفروم

    للتزيين
    نصف علبة صغيرة من مربى التوت
    نصف كاس صغير من الماء

    طريقة التحضير



    في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض ( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر.



    تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.



    تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض، ترش في اللوز المفروم
    وتجوف من الوسط، تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
    يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

    ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء وشوية من روح الفانيلا( لمدة 15 دقيقة )
    و بالصحة و العافية





    مثلثات باللوز

    المقادير :

    عقدة اللوز:

    500 غ من اللوز المسلوق
    250 غ من السكر سنيدة
    ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    ملعقة صغيرة من القرفة
    نصف معلقة صغيرة من روح اللوز
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر

    العجين :

    500 غ من الزبدة
    400 غ من السكر سنيدة
    700 غ من الدقيق
    200 غ من مايزينا
    ملعقة صغيرة من روح اللوز

    طريقة التحضير




    تحضير عقدة اللوز :
    يطحن اللوز جيدا مع السكر، تضاف إليه الزبدة، القرفة، روح اللوز وماء الزهر، يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة




    تحضير العجين :نخلط الزبدة والسكر جيدا، نضيف الدقيق، مايزينا ، الخميرة وروح اللوز ، نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.





    تقطع العجين على شكل دوائر ، نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
    نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات، ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

    تزين بالسكر الصقيل عند التقديم

    بالصحة والعافية
    تحياتي
    منقول

  • #2
    waw chokran akhti ala had nakl souar wadha bhal li flktab...
    chokran

    يقول الإمام الشافعي رحمه الله :

    يخاطبني السفيه بكل قبح**** فأكره أن أكون له مجيبا
    يزيد سفاهة فأزيد حلما**** كعود زاده الإحراق طيبا
    إذا نطق السفيه فلا تجبه**** فخير من إجابته السكوت
    فإن كلَمته فرَجت عنه**** وإن خليته كمداً يـــمــوت.





    تعليق


    • #3
      chokran a khti bazaf allah y 3tik essaha

      تعليق


      • #4

        مشكورة أختي







        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك تيشهي
          اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

          تعليق


          • #6
            غزالين





            تعليق


            • #7
              sigpic

              تعليق


              • #8
                شكراً

                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    salamo allllah 3alikom

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X