إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

أصابع التمر الطريه

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أصابع التمر الطريه

    المقاديرللعجينة :


    نصف كيلو طحين ابيض متعدد الاستخدام (500 غم )
    2 بيضة كاملة
    نصف كوب سكر ( 100 غم )
    نصف كوب حليب سائل (100 ملغم)
    كوب زبدة او سمنة ( 200 غم )
    ملعقة صغيرة فانيلا
    3 ملاعق صغيرة بايكنج باودر
    ملعقة كبيرة محلب مطحون ناعم


    مقادير الحشوة:

    1 كيلو تمر منزوع النوى ومطحون
    1 كوب جوز مفروم + فستق حلبى مطحون
    3 ملاعق صغيرة زبدة مذابة + ملعقتين زيت نباتى
    نصف ملعقة صغيرة مستكة
    1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
    1 ملعقة كبيرة شومر + يانسون مطحون
    نصف حبة جوزة الطيب مطحون ( اختيارى )


    تخلط كل المقادير السابقة لتكوين عجينة الحشوة وتشكل أصابع رفيعة


    لتزيين الوجه :

    1 بيضة مخفوقة
    2 ملعقة حليب سائل
    1 ملعقة فانيلا
    سمسم + حبة سوداء


    طريقة التحضير بالصور :


    نخفق الزبدة مع السكر .... ثم نضيف لهم البيض والفانيلا
    ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والمحلب المطحون .... ويعجن مع الحليب السائل حتى تحصلى على عجين لايلتصق وسهل الفرد والتشكيل ..

    تترك العجين لمدة 10 دقائق ثم تفرد باستخدام المرق الخشبى ( الشوبك ) وتقسم على شكل مثلثات كما فى الصورة



    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


    نضع اصابع التمر على طرف العجين كما فى الصورة ويلف

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    نحصل على اصبع محشو بالتمر كما فى الصورة

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

    نضع الاصابع بالصينية المدهونة بالقليل من الزيت




    يدهن وجه الاصابع بخليط الحليب والبيضة + الفانيلا .... ويرش الوجه بالسمسم والحبة السوداء...
    ويوضع بالفرن المحمى مسبقا على درجة 180 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الوجه ذهبى



    شكل الاصابع بعد خروجها من الفرن يممممممممممممممممممممم
    تترك لتبرد وتقدم مع القهوة

    إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


  • #2
    يعطيك العافيه اختي ورعه ،، ماشاء الله عليك
    تاقـــت نفســي للجنــــان ،،الهــــــي يارحمـــــــن ،،

    يارب المصطفى العدنان ،، لاتحرمني ختم القــرآن،،

    لتحويل الفلوس لي من داخل المغرب
    على حسابي بوفاكاش /ويسترن يونيون/
    6048511200036645


    ومن خارج مباشره عن ريق الويسترن يونيون

    تعليق


    • #3
      بصحة ازين

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك
          اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150]

          تعليق


          • #6
            روعة بصحتك

            تعليق


            • #7
              هدا من دوقكم

              تعليق


              • #8
                اوى دابى القيت ماندير بداك شوية ديال التمر الي بقى عندي شكرا لكي اختي بزاف

                تعليق


                • #9

                  تبارك الله عليك يا اختي شكلها جميل
                  الله يجازيك بالخير
                  sigpic]اللهم استرنا فوق الارض واسترنا تحت الارض واسترنا يوم العرض

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  يعمل...
                  X