إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوى الفلالية للاخت المطيعة لله

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوى الفلالية للاخت المطيعة لله

    حلوى فيلالية _هي حلوى لذيذة جدا تميز مدينة فاس العريقة ويتفنن سكان المدينة العتيقة في تحضيرها وتقديمها للضيوف والأعزاء.. وكدالك في الاعراس مع الديسير اكتشفي مقادير هذه الحلوى وطريقة تحضيرها من خلال ما تجود به الورقة التالية:

    المقادير


    * 250 غرام دقيق القمح المغربل في غربال الحرير
    * 250 غرام دقيق أبيض ناعم
    * ملعقة صغيرة ملح
    * نصف كأس صغير ماء الزهر
    * زيت للقلي
    * ماء
    * 2 كيلو غرام عسل
    *250 غرام لوز
    طريقة التحضير

    * في قصعة، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح ثم جوفي الوسط وضعي الملح واخلطي الكل بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
    * ادلكي جيدا العجينة حتى تصبح لينة وملساء ومتجانسة.
    * اذهني القصعة بالزيت واصنعي من العجينة كويرات صغيرة بحجم الجوزة.
    * في مقلاة فوق نار معتدلة ضعي الزيت يسخن جيدا.
    * مددي جيدا كويرة العجينة حتى تصبح شفافة ثم ضعيها تقلى في المقلاة، حتى تتحمر من الجهتين.
    * ضعيها تتقطر من الزيت، ثم ضعيها في قصعة واسحقيها جيدا
    * وهكذا بالنسبة لباقي الكويرات.
    * سخني نصف كيمية العسل، ثم اضيفي اليه ماء الزهر واتركي العسل يغلى فوق نار معتدلة.
    * اضيفي الى العسل الكريب المسحوق +اللوز وخلطيهما جيدا مع العسل مع الحرص على ترك الخليط بضعة دقائق فوق النار مع التخلاط دون توقف.
    * افرغي هذا الخليط في القصعة ومدديه بالتساوي على مساحة القصعة وغطيها ثم اتركيها ترتاح.
    * في الغد، سخني الكمية المتبقاة من العسل حتى يغلى، ثم اسقي به العجينة التي في القصعة مع التخلاط.
    * حركي الكل جيدا ثم ضعي الحلوى تتقطر جيدا في مصفاة، ثم اعصريها جيدا حتى تتخلص من الزيت.
    * افرغي الحلوى بعد ذلك في طبق التقديم واتركيها تبرد.
    * تقدم هذه الحلوى باردة مع الزبدة البلدية تاكل بالخبز المغربي بالف صحة وعافية.

    sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

  • #2
    تبارك الله عليك تتجي لذيذة وفجميع المناسبات عندنا ولابد تكون حاضرة وخا حنا كازويين

    تعليق


    • #3
      شكرا أختي، أنا تنحماق على هد الحلوى وديما كانوصي عليه أي وحدة ف صحباتي تكون غديا لفاس

      اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.



      تعليق


      • #4
        اختي الله يجعل ربي يكرمك
        وشكرا جزيلا على الاهتمام والرد
        اختي لم اكن اظن ان احدا تمكن من قراءة الموضوع خصوصا وانه حذف بسرعة=لاادري السبب=
        والحلوى الفيلالية من الاطباق الثانوية التي احبها كثيرا وعلى الرغم انني تنشريها الا انها في الغالب متتكونش مصاغبة مزيان وتنلقى فيها الاطراف القاصحة بزاف
        اشكرك مرة اخرى جزيل الشكر واسال الله ان يجعل مساعدتك هذه في ميزان حسناتك ان شاء الله
        sigpic]اللهم استرنا فوق الارض واسترنا تحت الارض واسترنا يوم العرض

        تعليق


        • #5
          sigpic]اللهم استرنا فوق الارض واسترنا تحت الارض واسترنا يوم العرض

          تعليق


          • #6
            mérciiiiiiiiiiiiiiiiii

            تعليق


            • #7

              اختي الله يجازيك بالخير
              نسيت ان اسالك دقيق القمح هل السبيسيال او القمح ديال الدار اللي تنطحنوه على يدينا
              مرة اخرى شكرا جزيلا

              sigpic]اللهم استرنا فوق الارض واسترنا تحت الارض واسترنا يوم العرض

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

                  تعليق


                  • #10

                    tbarklah 3lik
                    [/SIGPIC][/SIGPIC][/SIGPIC]sigpic

                    تعليق


                    • #11
                      السبسيال للى كنشرو من الحانوت
                      sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

                      تعليق


                      • #12

                        شكرا جزيلا
                        الله يجعل ربي يكرمك على مجهوداتك معاي
                        sigpic]اللهم استرنا فوق الارض واسترنا تحت الارض واسترنا يوم العرض

                        تعليق


                        • #13
                          العفو حبيبتى هذا واجب
                          sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

                          تعليق


                          • #14
                            mercccci
                            #ff0000

                            تعليق


                            • #15
                              حفظك الله أختي

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X