إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

افخم حلى تقدميه لضيوفك""

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • افخم حلى تقدميه لضيوفك""

    [align=center]المقادير
    زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
    3 بيضات + فانيليا
    كوب سكر
    تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
    وبالخلاط الطويل نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق )
    كما في الصوره


    ثم أضيفي الزبدة واخلطي
    ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً
    الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس كما في الصوره



    واخلطي مرة أخرى
    الآن وفي وعاء آخر
    انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باوردوصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي
    كما في الصوره


    ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة ونأتي الآن للعمل الطبقات ..
    هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
    وشغلي الفرن من الأعلى فقط
    واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
    بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب
    وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة ثلاث دقايق تقريباً
    افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
    وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة
    وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء



    الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
    ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفةوأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
    وهكذا
    استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً
    وبالنسبة لي عملت ما يقارب الثمانية طبقات
    وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة
    وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
    وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً
    ( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
    وهذا شكلها بعد الانتهاء


    الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها تبرد تماماً
    ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة .. وقدميها في وريقات البيليسه الورقية
    وهذي قطعة منها

    وهذي القطع لثلاثه الاوئل الي راح يردون على الموضوع




    ماعليكم من الشرح الطويل تراه سهل وبالعافيه
    ودعواتكم لي بالتوفيق والسعاده في الدنيا والاخره محتاجه لدعائكم[/align]

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اللهم وفق اختنا واسعدها في الدنيا والاخرة

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      شكورة اختي على الوصفة
      والله يوفقك ويسعدك في الدنيا والاخرة

      تعليق


      • #4
        حلى رائعة جدا و رفيعة

        لكن هل يمكن استعمال الحليب العادي او حليب اخر
        لان دلك الحليب غير متوفر
        و بالنسبة للفرن لدي فرن عادي حديدي
        فمادا افعل عند طهي الكيك

        و شكرااااااا



        تعليق


        • #5
          [size=4]تسلم الايادي حبيبتي بس الحليب مافي منو في المعرب[/size]

          تعليق


          • #6
            [align=center]نعم بالنسبة الحليب

            ممكن تستعملي اي حليب اخر مثل سنطرال

            ولقد جربتها بسنطرال ونجحت ولله الحمد

            بالنسبة لفرن عادي المرجو فقط مراقبتها

            واعذريني لم اجرب الطهي فيه


            مركن حبيباتي انار متصفحي وزاده بهاءا ورونقا لا عدمناه


            جزاكن الله خير الجزاء [/align]

            تعليق


            • #7
              [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






              تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
              http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

              المشتاقة الى الجنة =rosa321

              تعليق


              • #8
                حلوى رائعة شكرا على الوصفة ارجو منك المزيد من الوصفات

                تعليق


                • #9

                  مشكورة أختي على الوصفة،مع متمنياتي لك بالسعادة والهناء وفي إنتظار المزيد من الوصفات
                  [CENTER]










                  فهرسة شهيواتي
                  http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=433526

                  تعليق


                  • #10
                    [frame="1 80"]
                    شكرا ليك أختي الله يعطيك الصحة
                    [/frame]

                    تعليق


                    • #11
                      salam .wsfa jamila bas machoft sowar alwasfa

                      تعليق


                      • #12

                        مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                        تعليق

                        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                        يعمل...
                        X