حلويات متواضعة وبسيطة....حسناء الرودانية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويات متواضعة وبسيطة....حسناء الرودانية


    مشاركةمميزة...ام الحلوين

    ثبت الوضوع بتاريخ 07-1-2009

    بسم الله الرحمن الرحيم


    هنا رابط الجزء الأول
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=31089
    نبدأ بحول الله

    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
    حلوة الوردة
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )


    المقادير
    مقادير العجين
    -كيلو دقيق
    -4 معالق كونفيتير
    -2 بيضات
    - كأس زبدة مدوبة
    - منسم روح اللوز
    -ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
    طريقة العجين
    نخلط جميع المقادير الا الملون
    فاش تجمع ليك المقادير
    زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
    الماء حسب العجين حتى تجمع
    مقادير الحشوة
    * اللوز مصلوق و مطحون
    أو
    * الكوك مطحون شوية
    - كيلو من الكوك
    -نصف كيلو سنيدة
    - 4 معالق كونفتير
    - نسمة روح اللوز
    - البيض حسب الخليط
    طريقة الحشوة
    نجمع جميع المقادير الا البيض
    حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
    حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات :)



    هنا ايضا طريقة الاخت
    مرجانة
    في هذا الرابط
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=18870














    [caution][/caution]
    [caution]

    يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة

    لحلوة خصها تبات ليلة كاملة

    وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج

    [/caution]
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق



  • #2

    حلوة الكعك


    المقادير

    مقادير العجين

    -كيلو دقيق
    -4 معالق كونفيتير
    -2 بيضات
    - كأس زبدة مدوبة
    - منسم روح اللوز

    طريقة العجين
    نخلط جميع المقادير
    فاش تجمع ليك المقادير
    الماء حسب العجين حتى تجمع
    مقادير الحشوة
    - ثمر معجن جاهز
    - شوية قرفة
    - شوية ماء الزهر

    طريقة الحشوة
    نجمع جميع المقادير
    ونتركه يرتاح قليلا













    [caution]
    العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
    ويقطع شرائح طويلة
    نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
    نطوي الشريط
    بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
    يعني ابان شوية ثمر
    نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
    عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش
    [/caution]

    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      حلوة صابلي بالكونفيتير

      مقادير العجين

      - رابعة الزبدة
      - 2 كيسان الزيت
      - 2 كيسان سكر كلاصي
      - 2 بيضات
      - 1 فاني











      [caution]اظن ان طريقة واضحة
      فقط نقسمو العجين الى قسمين
      العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت
      [/caution]
      اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
      و
      اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

      يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

      فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


      تعليق


      • #4

        حلوة الورقة شجرة


        مقادير العجين

        -كيلو الدقيق

        -كأس الزبدة
        هادو غادي تبسبسيهم ب 2
        -4المعالق الكونفتير
        -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
        -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

        *** الحشوة***
        مع طريقة

        كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو.









        هنا في هذا الررابط تطبيق الاخت ديدو86
        للحلوة
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=35580
        اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
        و
        اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

        يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

        فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


        تعليق


        • #5

          حلوة الgرن


          مقادير العجين
          -كيلو الدقيق

          -كأس الزبدة
          هادو غادي تبسبسيهم ب 2
          -4المعالق الكونفتير
          -روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
          -تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

          *** الحشوة***

          كيلو الكوك طحنيه مزيان
          مع نصف سكر كلاصي
          5 المعالق كونفتير
          روح اللوز
          يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط











          اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
          و
          اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

          يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

          فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


          تعليق


          • #6




            حلوة القرفة



            - رابعة تاع زبدة
            - 2 كيسان زيت
            - 2 كيسان سنيدة
            - 2 بيضات
            - معلقة القرفة
            - رابعة كاوكاو محمر ومطحون
            - دقيق حسب الخليط

            تزيين حسب الرغبة







            اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
            و
            اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

            يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

            فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


            تعليق


            • #7

















              اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
              و
              اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

              يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

              فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


              تعليق


              • #8
                اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
                و
                اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

                يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

                فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


                تعليق


                • #9
                  مشاء الله عليك اختى وعلى الحلويات اللي دايراهم ايوا باينة حادكة ماشاء الله عليك

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    جزاك الله خيرا غاليتي حسناءالرودانيةحلويات رائعة
                    موضوع يستحق التقييم....
                    الله يجعلها في الميزان المقبول


                    وحي القبور

                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X