كاتو الكاكاو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كاتو الكاكاو

    كاتو الكاكاو
    .. هـذه مـقـاديـر كـاتـوو الكـاكـاو ..


    .. وإلــيـكــم الــطــريــقـــة ..

    .
    .
    .
    .
    .

    المقادير:

    1 – عدد 6 بيضات.
    2 – مقدار كوبين من السكر.
    3 - كوبان ونصف من طحين .
    4 - قالب من الزبدة .
    5 - كوب من الكاكاو .
    6 - كوب من الحليب.
    7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
    8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
    9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .


    طريقة التحضير :

    - يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.

    - نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.

    - نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.

    - نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.

    - نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.

    - نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.

    - نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.

    - نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً

    - نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.

    - في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.

    ملاحظة :
    في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .

    تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.

    .. ووألـف صـحـة ..


    .. كنتمنى انال اعجابكم ،،،
    متنسوش تذكروني بصالح دعائكم
    sigpic

  • #2
    شكرا اختي وتبارك الله عليك

    تعليق


    • #3
      مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه





      تعليق


      • #4
        شكرا على المجهود
        اللهم لا اله الا انت لك الحمد و لك الشكر على نعمتك

        اللهم احفظ ابني من كل الشرور وارزقنا و المسلمين الخير من عندك

        امين يا رب

        تعليق


        • #5
          لوكان بالصور
          سبحان الله
          والحمدلله
          ولااله الاالله
          والله اكبر

          تعليق


          • #6
            مشكورات على مروركن اخواتي هذا شرف لي اعتز به كنتمنى تجربوها
            sigpic

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8



                تعليق


                • #9
                  بسم الله الرحمن الرحيم
                  غادى نجربها و نرد عليك اختى

                  تعليق


                  • #10
                    مشكورة و الله يعطيك الصحة
                    sigpic

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X