إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

&& ..... مجموعة من حلويات الشكولاطة و الكوكاو من اختياري ..... &&

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • && ..... مجموعة من حلويات الشكولاطة و الكوكاو من اختياري ..... &&

    هذه بعض الحلويات المختارة من النت عجبتني قلت ننقلها لكم للافادة


    وهي تعتمد على الشكولاطة
    و الكوكاو








    طريقة
    1/2كغ<كوكاو>
    50غ توتى فروتى
    قليل من قرفة
    العسل
    1 لفنى
    شكلاط أسود
    كراميل








    طريقة
    نحمص الكوكاو ونطحنوه ويكون مهرمش شوية ونضيفلو توتى فروتى +تقريبا نصف ملعقة كبيرة قرفة + لفنى







    ونبداو نجمعوه بالعسل
    </B>






    متعسلهاش بزاف غير حتى تجمع







    منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ويكون العرض تقريبا 1سنتم ونقطعوها بالقطاع






    ثم ناخدو كراميل وندهنوه ونحاولو نساويوه بش من فندوه فشكلاط ميكونش وجهة مخسر







    منباعد نفندوها فشكلاط أسود ونخلوها تيبس







    ثم ندوبو شكلاط أبيض ونضفو شوية شكلاط أسود بش يعطينا اللون بنى ونزينها








    وهاهية واجدة بصحتكم














    حلوى كوكاو ميرنكى
    مقادير
    نصف كيلو كوكاو
    نصف كيلو سكر كلاصى
    250 غ الزبدة
    بيضة واحدة
    لفنى
    الفرينة
    التزيين
    2 بياض البيض
    نصف كأس سكر كلاصى
    شكلاط أسود
    شكلاط ابيض
    طريقة
    نخلطو زبدة وسكر

    ونضيفو بيضة + لفنى + كوكاو محمص ومطحون ونخلطو

    ثم نضيفوالفرينة وتكون متوسطة

    منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ونقطعوها بالقطاع ونحطوها فى صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن

    ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه



    بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهنولا من ضهرة مرينكى ونضع أخرى فوقة ونخليوها شوية


    ثم اغطسي وجهة فشكلاط أسود ونزينها بشكلاط أبيض




    هاهية واجدة







  • #2



    3- حلوى بالكاكاو و الكريمة :

    مقادير العجينة :

    500 غ زبدة
    250 غ سكر ناعم
    250 غ كاكاو
    1 كيس بيكنغ باودر
    طحين

    مقادير الكريمة :

    2 كأس سكر عادي , 1 كأس ماء هذه لتحضير الشيرة
    125 غ زبدة

    للتزين:

    شوكالاطة سوداء
    شوكالاطة بيضاء

    تحضير العجينة :

    ضعي في وعاء الزبدة الطرية مع السكر و اخلطي جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكاكاو و البينغ باودر و استمري في الخلط
    أوقفي التخليط و أضيفي الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية
    روشي القاليل من الطحين فوق الطاولة و باستعمال اداة دائرية الشكل قطرها 5 سم نقطعها الى دوائر كما في الشكل .



    نرش في صينية القليل من الطحين و ضعيها في الفرن الى ان تستوي

    بعد ما تستوي تاخذي قطعة من الحلوى و تضعي فوقها كمية من الكريمة ثم تضيفي لها القطعة الثانية من الحلوى للتلتصقا ببعضهما كما في الشكل الاتي




    تزين بالشكولاطة السوداء على سطحها و بعد ما تجمد تزين بخطوط من الشوكولاطة البيضاء كما في الصورة
    ملاحظة: تسيح الشكولاطة في حمام مائي

    تحضير الكريمة :

    أولا تحضري الشيرة 2 كاس سكر + كاس ماء و تحطيهم على نار تسيبها تغلي غليتين وتطفي عليها و تسيبها تبرد.
    الان في وعاء نخفق الزبدة الطرية بالخلاط الكهربائي و نبدأ نضيف له الشيرة الباردة تدريجيا و نستمر في الخفق حتى ننهي كامل الشيرة فنحصل على كريمة بيضاء اللون .

    و أليكم أحبائي الشكل النهائي للحلوة







    قاطو شكولاطة و الفرميسال




    250غ زبدة طرية +4 بيض+كاس سكر+كاس مايزينة + فرينة + 2خمارة +1لفانى
    نخدمو الزبدة مع السكر حتى يولى كالبوماد و نضيف البيض و المايزينة و فانى و نخدمو مليح بيدينا +خمارة و نبداو نزيدو فى الفرينة حتى يتلم العجين و لازم ماتكونش العجينة يابسة بزاف تكون طرية و نحللها بالحلال و نقطعها دوائر بكاس ديال اتاى و ندخلها الفرن و بعد النضج نلصق حبة بحبة بمعجون المشمش او اى معجون موجود عندك و نطليها بالشكولا و تزين من الفوق بشوكولا فرميسل





    حلوة الماكسي







    المقادير :
    500غ زبــدة
    كـأس و نصف سـكر قلاصـي
    2كيسان من فلان الشيكولاطة
    2ملاعق اكل كاكاو
    2 صفار بيض
    كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة
    الفرينة
    التزيـن :

    الشيكولاطة
    التحضير :
    ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدين اضفي الكاكاو
    و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية
    قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدين ضعيها في صنية الفرن و
    ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة البيضاء
    وبالهناء والشفاء



    تعليق


    • #3
      شكرا جزيلا على الوصفات

      تعليق


      • #4










        انتظر ردودكم و ارائكم


        تعليق


        • #5

          مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

          تعليق


          • #6
            سلمت يمناك حبيبتي

            تعليق


            • #7
              مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8
                شكررررررررررررررررررا على الحلويات الرائعة

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة والعافية
                  سبحان الله
                  والحمدلله
                  ولااله الاالله
                  والله اكبر

                  تعليق


                  • #10
                    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
                    ليس كل من يختنق يحتاج اﻷكسجين ها أنا أختنق وأحتاج أبي

                    تعليق


                    • #11
                      مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

                      تعليق


                      • #12
                        عطاك الله الصحة على هاذ الشكيلات حلُوِّين
                        و الساهلين
                        بارك الله فيك


                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
                          Sartrouville78500sigpic

                          تعليق


                          • #14
                            بسم الله الرحمن الرحيم نشكرك على هذه الوصفة الراءعة وشكرا

                            تعليق


                            • #15
                              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                              تعليق

                              يعمل...
                              X