إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلويات شهيييييييييييية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويات شهيييييييييييية

    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADM/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-3.png[/IMG]












    كرات جوز الهند






    المكونات بكيتان بسكويت سادة
    كأس حليب
    ملعقتين كبيرتين كاكاو
    كأس سكر حسب الرغبة
    صحن جوز هند
    طريقة التحضير يكسر البسكويت صغيرا ويوضع في طبق واسع ويوضع على جنب يسخن الحليب على الغاز ويضاف له السكر والكاكاو مع التحريك حتى تختلط المكونات ويذوب السكر يضاف الخليط على البسكويت ويخلط باليد حتى يصبح متين وياخذ لون الكاكاو يلوى على شكل كرات ويغط بجوز الهند ويقدم باردا

    مخبز بالجوز






    المكونات -500غ جوز مرحي
    - 300غ سكر ناعم
    - بياض البيض (حسب الحاجة)
    - حبات جوز للطلاء : 2 إلى 3بياض بيض , عصير حبة ليمون , سكر ناعم , 2ملعقة صغيرة كاكاو , ماء + ماء الزهر
    طريقة التحضير في وعاء , أخلطي الجوز والسكر الناعم , بللي ببياض البيض حتي تتحصلي على عجينة متجانسة . على طاولة كما قلنا سابقا , أبسطي العجينة وبواسطة طابع قطعي أشكال بيضوية , مربعة , دائرية .... ضعي الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق , إطلي الحلوى ثم ظعي فوق كل حبة حلوى نصف جوزة

    خبزة










    المكونات كوبين ونصف دقيق عدد 2 بيض ربع كوب سمن ذائب ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خمير خبز كوب ماء دافيء سمن ذائب (للدهن) حبة بركة للتزيين وعسل (الكمية حسب الرغبة) طريقة التحضير نخفق بمضرب اليد البيض + الماء + السمن + الملح ثم نعجن باليد اثناء اضافة الدقيق و الخميرة نقسم العجينة الى ثمان كرات صغيرة ونتركها ربع ساعة ندهن الصحن المخصص للفرن (يدهن بالسمن فقط ) و نرش قليل حبة البركة نفرد الكرات كل على حدة ونرصها في الصحن مع رش السمن الذائب بين كل طبقة و طبقة حتى نصل الى اخر طبقة نرشها بالسمن وحبة البركة نغطيها ونتركها تتخمر من نصف ساعة الى ثاثة ارباع الساعة ندخلها في الفرن المسخن مسبقاَ حتى تتحمر تش بالعسل فوراً وتأكل دافئة

    طارط الشوكولا






    لمكونات 16 قطعة بسكوت.
    2 مغلف كريم شانتي .
    ملعقتين زبدة.
    نصف كوب حليب.
    ربع كوب حليب لغرض آخر.
    علبتين قشطة.
    8 قطع جبن كيري.
    1/2 ليمونه.
    6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
    طريقة التحضير - كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة - الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
    - اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
    - اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
    - في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليل
    - في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتي يبرد سكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

    كيكة القوس الملونه







    المكونات - فرينة -4/1 ,1 كوب ماء بارد -1ملعقة قشر الليمون او البرتقال مبشور -لون الطعام الاصفر والاحمر والاخضر -1علبة كريمة الفانيلا -12 الى 15 حلوى بشكل مربع طريقة التحضير 1-نسخن الفرن بعدها نخفق خليط الكيك مع الماء وقشر الليمون لمدة دقيقة واحدة بعدها يقسم الخليط الى ثلاث اقسام ونضيف لكل قسم لون طعام مختلف بعدها نصب الالوان بالتعاقي واحد تلو الاخر ثم يدخل للفرن الى ان تنضح بشكل كامل ل47 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد بشكل كامل 2-نضع نصف كوب من لكريمة في الميكرووويف ل15 ثانية ثم بالملعقة ناخذ من الكريمة بعد ان تكون قد اصبحت سائلة نوعاما ونعمل خطوطا على سطح الكيك وتزين بالحلويات مع صنع خطوط شبيهة بالهدايا المغلفة وبالهناء والعافية..

    الشهدة





    المكونات - نصف كاس حليب - ثلث كاس زيت - 3 ملاعق حليب غبرة - 2 ملاعق زبادي - كاس ماء دافئ - 3ملاعق سكر - القليل من الملح - ملعقة خميرة الخبز - دقيق حتى تجمع العجينة طريقة التحضير نخلط الكل جيدا على شرط ان تكون العجينة رخوة ونتركها نصف ساعة تم نشكلها على شكل كويرات في طاوة دائرية ونتكها تختمر ساعة وندهنها بالبيض ونرشها بجنجلان ثم ندخلها الفرن و لما نخرجها نسقيها بالعسل ملاحظة: يمكن ان نحشو الكويرات بالجبن او الشكولاط حسب الرغبة


    اصابع الكيري





    المكونات المقادير 2 كوب ونصف طحين لكل الاستعمالات 1 إصبع زبدة (117 غرام) 1 علبة قشطة المراعي (170 غرام) 8 مكعبات جبن أبيض طري غيرمالح (160 غرام كيري، أو فيلادلفيا) سكر بودرة للتزيين طريقة التحضير الطريقة تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة. تقطع حبة الكيري إلى قطع. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن. تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية.



    باونتي



    المكونات المقادير: 2كوب جوز الهند 1كوب سكر مطحون 2 ملعقة طعام طحين 1كوب حليب طازج 2 بيض نصف علبة فانيلا بودره طريقة التحضير الطريقة: تخلط المقادير السابقة ثم توضع في صينية بايركس وتوضع في فرن هادي حتى يحمر قليلا من الأسفل إلى الأعلى مقادير خلطة الوجه: 4 جالكسي سادة 2 علبة قشدة الطريقة تذوب ألواح الجالكسي على نار هادئة ثم تضاف لها القشطة وتقلب حتى تمتزج ثم توضع فوق الكيك السابق وتوضع في الثلاجة

    وردة الرمــــــــــــــــال







    المكونات كيس من أوراق السمبوسة - سمن أو مارغرين -250غ لوز مرحي - 150غ سكر ناعم - قشور حبة ليمون - بيض طريقة التحضير ضعي 3 أوراق من السمبوسة الواحدة فوق الأخرى قطعي دوائر بأقطار مختلفة : الأولى قطرها 9سم , والثانية 6سم والدائرة الثالثة قطرها 5سم . أدهني ألة البسط بالزبدة الذائبة , ثم ضعي بداخله الدائرة الأولى , ادهني من جديد وضعي فوقها الدائرة الثانية . حظري الحشو بخلط المقادير المذكورة أعلاه . املئي المول (خشبة البسط) بالحشو 3/4 ثم اطوي الدائرة الثالثة 8مرات وثبتيها في الوسط ثم ادهني السطح بالسمن الذائب وأدخليها في الفرن لمدة 10إلى 15 دقيقة . عند خروج الحلوى من الفرن اسقيها بالعسل . ملاحظة : بإمكانك تحضير هذه الحلوى بالعجينة
















  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مشكورة أختي على المجهود

    تعليق


    • #3
      شكرا اختي الغالية على الوصفات الرائعة

      تعليق


      • #4
        الف شكر ليك على هاد الحلويات تبارك الله عليك شهيتيني

        تعليق


        • #5
          كثير حلوين
          يعطيك الصحة

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            عواشرك مبروكه الله يدخلو علينا و عليك بالصحة و السلامه

            تعليق


            • #7
              شكرا اختي على الشهيوات
              الحمد لله الحمد لله الحمد لله الحمد لله ياربي تكمل رجايا من عندك و تسهل و تفتحلي ابواب الخييير

              تعليق


              • #8
                مشكورة على الوصفات

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X