إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة تحضير الكرواصة.

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة تحضير الكرواصة.

    السلام عليلم و رحمة الله تعالى و بركاته.
    اقترح عليكن طريقة لتحضير الكرواصة قمت بنقلها لكن من الانترنيت و هذه الطريقة هي نفسها التي اتبعنها في البيت ما عدا
    الملعقة الصغيرة من قهوة النيسكافيه التي يتم تطريبها مع صفار البيض و تذهن بها الكرواصة,و لكن مذاقها بلا شك سيكون ممتازا.

    المقاير:

    كيلو من الطحين.
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    .ربع كيلو زبدة
    .ملعقة كبيرة من الخميرة (التي نستعملها في عجين الخبز)
    ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية.
    كاس ونصف من السكر المطحون.
    ربع كيلو من قطع الشكلاط.
    صفار بيضتين
    ملعقة صغيرة من قهوة نيسكافيه.


    الطريقة:

    يخلط الطحين بالملح والخميرة والسكر ويخلط الكل بالماء البارد لغاية الحصول على عجينة متماسكة مع مراعات ان تدلك العجين جيدا.تترك تختمر لمدة ساعتين على الاقل. تمدد العجين بالوراق وتوضع فوقها قطع صغيرة من الزبدة اللينة تطوى وبعدها يعاد تمديدها وطيها اربع مرات حتى تمتزج الزبدة بالعجين جيدا. بعدها نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل بعدها نعمل منها كويرات تمدد بالوراق وتقطع على شكل مستطيلات صغيرة يوضع مربع الشكلاط في حاشيتها ويغطى بجوانب العجين ثم نلفها الى نهاية العجين وادا اردنها على شكل مثلثات نقطعها على شكل مثلث نضع الشكلاض في راس المثلت ثم يلف لاخر العجين . يخفق صفار البيض جيدا مع نيسكافيه ويطلى به وجه الكرواصة نصففها في طاوة متباعدة فيما بينها وتترك مدة ساعة تقريبا الا ان يرتفع حجمها ثم تدخل لفرن ساخن على نار هادئة . بالصحة والراحة
    .

  • #2
    Bayna bnina tbark allah 3lik

    تعليق


    • #3
      شكرا لك.

      تعليق


      • #4
        مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
        sigpic

        تعليق


        • #5
          جازاك الله خيرا

          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك

            تعليق


            • #7
              الله يعطيك الصحة

              تعليق


              • #8
                شكرررررررررررررررررا

                تعليق


                • #9
                  ساهلة ما هلة شكرا الحبيبة على الوصفة




                  صفحة الدروس الحصرية لفن الحلويات و الطرطات المناسبات
                  http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...=443791&page=4


                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X