حليواتي للعيد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حليواتي للعيد

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    عواشركم مبروووكة بالصحة والهنا والثباث وكل الاماني يارب
    هذو الحليوات لي درت للعيد ان شاء الله

    بسم الله

    حلوة الكاوكاو واللوز

    250 غ لوز محمر بقشوره
    250 غ كاوكاو محمر بقشوره
    يمكن الاستغناء على اللوز وتعوضوه بكوكاو ويكون القياس 500 غ كاوكاو
    150 غ سكر صقيل
    3 بيضات
    فاني
    خمارة
    قشرة ليمونة محكوكة

    نطحن اللوز والكاوكاو ونضيف باقي المقادير ندهن يدينا نكورها ونفندها في السكروتوضع في كويغطات ثم تدخل للفرن مدة 10 الى 15 د


    [




    [








    حلوة بالشكلاط
    100غ الكوك مطحون120غ الدقيق 80غ زبدة مدابة 50غ السكر
    نخلط السكر الدقيق والكوك ثم نضيف الزبدة ونطلقها فوق الورق الطهي وندخلها الفرن يكون ساخن لمدة 15 دقيقة
    مقادير التزيين
    1حليب نستلي 30غ الزبدة
    نخلط نستلي والزبدة وفي كسرولة ونوضعوها فوق النار لمدة 5 دقائق مع التحريك. عندما تطهى العجين نخرجها من الفرن نسكب فوقها الخليط نستلي والزبدة نرجع الحلوى الفرن لمدة 15 دقيقة

    150غ الشكلاط 20غ الزبدة ندوب الشكلاط والزبدة في حمام مريم"bain marie"نسكب الشكلاط فوق الحلوى ونقطعوها على الاشكال التي نريد انا اضفت بعض الخطوط من الشكلاطة البيضاء
















    غريبة بالكاوكاو والكوك


    250 غ كوك مطحون
    250 غ كاوكاو مطحون بقشوره
    1 معلقة كبيرة بودرة كاكاو
    خمارة
    2 الى 3 بيضات

    ماء زهر وسكر صقيل للتزيين


    تعجن وتكور وتفند السكر الصقيل وتدخل للفرن

















    بسكوي القلوب

    هذ البسكوي كنت خديت فكرتو من الاخت ديدو الله يجازيها بخير وانا بدلت شوية فالمقادير

    رابعة الزبدة ماركرين
    كاس سنيدة

    خمارة
    1فاني
    حامضة محكوكة
    3بيضات
    الدقيق حسب الخليط
    للتزيين
    2بياض بيضية
    الكوك
    الطريقة
    في قصعة نخلط السكر والزبدة جيدا حتى تصير مثل كريما ونضيف البيض وباقي المقادير
    ثم نبدأ في اضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين
    فوق طاولة مرشوشة بالدقيق نسرح العجين بالمدلك ثم نقطعها بواسطة مرشم القلب او اي مرشم
    ثم نمرر الحلوى في ابيض البيض والكوك
    نعملها في طاوة وندخلها للفرن الساخن مع مراقبتها لانها كتطيب دغيا
    عند اخراجها من الفرن تلصق بالشكلاط الابيض المذاب





    كعيبات بالتمر واللوز

    العجينة
    زلافة فرص رطب
    4 معالق كبارماء زهر
    1 كاس الا ربع زبدة مذوبة
    15 غ سكر
    ماء بارد للعجن
    العقدة
    250 غ عجينة تمر
    250 لوز مسلوق ومطحون
    قرفة زبدة ماء زهر

    نعجن العجينة ونطلقها ونشكلها كعاب نزين راسها بطرف المقص وتترك ترتاح مدة 4 ساعات وتدخل للفرن
    انا لما خرجت فندتها في السكر لاني نسيت مدرتش السكر فالعجينة














    وبالصحة والراحة ونتمنى يعجبوكم حليواتي وكل عام وانتن بالف خير
    اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب







  • #2
    بسم الله الرحمن الرحيم
    جزاك الله خيراً و جعله في ميزان حسناتك
    ثم تثبيت الموضوع
    ثم 5 نجمات
    مبارك عديكم اختي
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      اللهم امين يارب بارك الله فيك اختي حسناء وعيدك مبارك سعيد
      اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






      تعليق


      • #4
        سيري يا اختي الله يعطيك الصحة
        عرفتي من الصباح وانا كنقلب على دوك لمقادير ديال حلوى الكاكاو

        وعتقتيني

        الله يعطيك كل ما كتمناي
        ومبروك عليك العيد

        تعليق


        • #5
          بالصحةو الراحة اختي دراقة عيدك مبرووك
          اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






          تعليق


          • #6
            سؤال عاجل

            تبارك الله عليك اختي

            الا جات على خاطرك واش كاوكاو محمر فغريبة الكاوكاو والكوك بغيت نجربها دابا خيت عاد درت وحدا موالفة تجيني زوينة ليومة مصدقاتش لي

            نتمنى تجاوبيني فأقرب وقت ممكن وشكرا

            تعليق


            • #7
              وشخال ديال السنيدة راه يمكن نسيتيها

              تعليق


              • #8
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                تبارك الله عليك أختي حلويات رائعة الله يعطيك الصحة

                تعليق


                • #9
                  مبروك العيد
                  تبارك الله عليك حلويات غزالة الله يعطيك الصحة
                  sigpicاللهم احفظ لي ابنتي واجعلها من الذرية الصالحة وبارك اللهم لي فيها واجعلها من الشاكرات

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    ماشاء الله عليك حليوات رائعين تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
                    وعيدك مبارك سعيد

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X