اعشق الشوكولا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اعشق الشوكولا


    معنى كلمة شوكولاته ؟
    كلمة شوكولاته مأخوذ في الأصل من كلمة اتشوك وب التي تذكر بصوت المطحنه واكتشفها الأسباني افرناند كورتيزب بعد دخول الأسبان المكسيك عام 1519 حيث رأوا سكان تلك البلاد يتلذذون بأكلة تشبه الكريما ولونها بني وتشوقوا لتذوقها فوجدوا طعمها مرا جدا.وكان مصدر هذه الكريما العجيبة ثمرة حمراء اللون كان أهل البلاد يتداولونها كالعملة ولم تكن سوى ثمرة شجرة الكاكاو فكانوا يطحنون الثمار ويمزجونها بمسحوق الذرة والفلفل فتصبح طعاما شهيا يكسب القوة للرجال حسب اعتقادهم لكن المحاربين الأسبان لم يهتموا لها على الإطلاق في البداية ولكن بعد إدخال قصب السكر إلى جزر الكناري راودتهم فكرة مزج السكر بالكاكاو فأزالوا عنها طعمها المر ثم طوروا اكتشافهم وأضافوا إلى المزيج بعض الفانيلا والمسك والعنبر .

    تاريخ الشوكولاتة وإعتقاد شعب المايا
    يعود تاريخ الشوكولاته إلى القرنين الأول والثاني الميلاديين. وقد تزامن ذلك مع استخدام كلمة كاكاو من قبل
    هنود الأولميك في الساحل الشرقي لخليج المكسيك. وعقب الفتح الاسباني في القرن السادس عشر، تم ادخال الكاكاو الممزوج بالسكر مقتصراً على طبقة النبلاء.
    نجح عالم الكيمياء الهولندي كونراد فان هوتن في فصل زبدة الكاكاو عن حبوبها وطحن ما تبقى لتكوين مسحوق الكاكاو.
    قيام الانجليزي بيتر فرأي بتطوير أول نوع من الشوكولاته القابلة للمضغ. وتبع ذلك قيام أحد أقطاب تصنيع الشوكولاته السويسريين دانيل بيتر بإدخال الشوكولاته الممزوجة بالحليب إلى العالم


    المايا والشوكولاتة
    قد لعبت الشوكلاتة و ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا ، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم أنية أحشاء الكاكاو لإعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر.
    وكان الكاكاو بالنسبة لشعبي المايا والأزتيك مشروب ذوي النفوذ والمهابة والنخبة من المحاربين ، ويقدم في المناسبات والاحتفالات الطقوسية ، وتمسح به رؤوس وأصابع وأيدي وأرجل الأطفال حديثي الولادة لتعم عليهم البركة.
    و تعتبر سويسرا اول بلد مستهلك للشوكولاته في اوروبا تليها المانيا ثم بلجيكا ويعد الكاكاو ثالث منتوج يصدر في العالم بعد القهوة والسكر

    الفوائد الصحيه للكاكاو
    أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم ,أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية لجهاز العصبي بعد تناول الشوكولاته يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة كذلك تحتوي الشوكالاته على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان.
    فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة
    ويحدد د‏.جو‏فنسر فوائد الشكولاته بقوله إنها:

    - تطيل العمر‏:فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا ‏ يعني عمري طويييل

    - تمنح الإحساس بالسعادة‏ :ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات ‏

    - الوقاية‏ :تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية ‏ يعني تكون بمثابة مدافع عن الجسم

    - تمنع الإصابة بالقرح :فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏ روعة الشوكولاته

    - مفيدة للقلب والأوعية‏ :أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر

    - الشوكولاته والجمال :وتضيف الأبحاث أن تناول الدهون الموجودة بالمكسرات والشوكولاته تفيد في الحد من انتشار التجاعيد لأنها تحفز المعوضات الخاصة بــ الكولاجين, أما الحلويات فتشكل دعما للذكاء, وينشط الكافيين العقل ويشجع على الإنتاج وصفاء الذهن وينكم يا بنات , تسمعوا ها الكلام الحلو

    إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة‏
    ومن جانب آخر يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم‏ وهذا ما اشعر به دوماً بعد ان أنتهي من تنوالها‏.



















  • #2



















    تعليق


    • #3

















      تعليق


      • #4








        __________________













        __________________

        تعليق


        • #5
          واوو يا ختي هادشي شحال واااعررررر فمي بدا كايسيل من اللعاب هههههههه
          شكرا حتى على المعلومات
          sigpic

          تعليق


          • #6
            هاد الشي اكثر من واعر

            اللهم اني صائمة

            وخليهم حتى نفطر ونرجع نتأمل مزيان

            مقدرتش نشوف كلشي

            هههههههههههههه

            والله يعطيك الصحة على الدوق ديالك الواعر في الاختيار

            تعليق


            • #7
              شهيتني وانا صايمة حتي نفطر ورجع نملي عيني انا مدمنا على الشكلاط واو شهتينيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
              التوقيع

              ياربي تشفي ماما وا جميع المسلمين


              ياربي تشفي ماما وا جميع المسلمين



              لربح فلوس من الانترنيت شوفو http://www.neobux.com/?r=sounods

              تعليق


              • #8
                الله يتقبل
                في الجنة كين احسن من هدا
                دعواتكن معانا نكونوا من اهل الجنة
                حتى تفطروا و رجعوا متعوا عويناكتم
                حمد لله على نعم الله

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X