إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلويات جميلة جدا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلويات جميلة جدا

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 580 * 1191 و حجم 150KB.
    السنبـــــــــــــــــــــــــــــــلة (الحلقومة)

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


    الحلقومة
    وكما يقال عنها في المشرق العربي
    ريح الحلقوم


    المقادير:
    العجينة:
    3 كيلات فرينة
    1 كيلة زبدة ذا ئبة ( لا يمكن استعمال السمن بدل الزبدة في هذه الوصفة)
    1 صفار بيض
    ماء +ماء الزهر

    الحشوة:
    4كيلات نواد كوكو ( جوز الهندي المرحي رقيق)
    كيلة سكر عادي
    مبشور حبة ليمون
    فانيليا
    والبيض حتى نلم الخليط أي حسب الحجم

    طريقة التحضير تابعو معي الصور الحصرية
    طريقة تلوين العجينة:

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 377KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 219KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 236KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 313KB.


    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 241KB.

    بداية التحضير:
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 164KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 214KB.


    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 216KB.

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 232KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 278KB.

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 222KB.

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 225KB.

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 147KB.

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 279KB.


    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 239KB.


    بعدها نقطعها مربعات وتوضع داخل الفرن لتطهى لمدة تقريا تتراوح بين 10دقائق إلى 20دقيقة
    ويجب تسخين الفرن قبل ادخالها

    تخرج تعسل وتوضع في اكياس ورقية

    ملاحظة : يمكن استبدال جوز الهند باللوز او بالفول السوداني


    والنتيجة :

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 1024 * 1280 و حجم 267KB.

    بألف صحة وهناء

    من الحلويات اللذيذة الشتوية
    كُتب : [ 05-11-2008 - 14:56 ]


    المقادير

    2 كاس طحين بر

    4 كاس تمــر منزوع النوى

    باكيت زبده افضل استخدام الاصبع 100 جم

    لتر حليب تقريبا

    بكنج بودر ملعقة صغيرة

    كأس ماء



    الطريقه ...

    تخلط جميع المقاادير ماعدا الزبده بالخلاط او باليد حتى تكون عجينه لينة جدا((مثل عجينة البان كيك ))
    فيه ناس يضيفون له بيضة وقليل من السكر


    وهذا شكل العجينة

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 17KB.

    ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة او في صينية مثل صينية البيتزا بحيث تكون عجينة رقيقة وندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال او تدهن لاجل لا تلصق
    ...ونلاحظها من حين لاخر .لمدة تقريبا نصف ساعة
    (( نختبر استوائها بعود اسنان وهي بالفرن للتأكد من النضج اذا خرج ناشف ))
    ثم تحمر من الاعلى
    او تعمل بمقلاة او على الطاوة مثل البان كيك
    (عن نفسي افضل هذه الطريقة )


    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 35KB.




    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 47KB.
    ونضع حبة تمر وحبة عجين بالمفرمة

    بفرامة اللحم نفرم الخبز مع التمروهكذا حتى نهاية الكميه(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا))
    هذا المقدار المثالي
    ومن يحبون الحلاوة بزيادة يقدرون يزيدون التمر
    يمكن استخدام خلاط الكل بوعاء واحد لكن الافضل فرامة اللحم

    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 23KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 36KB.


    عند هذه الخطوة لو صار عنكم كمية كبيرة من الحنيني تقدرون تعبونه باكياس صغيرة وتثلجوه وكل مرة تخرجوا كمية وتسخنوها
    عند الاستخدام تذوب الزبدة ويوضع عليها الحنيني


    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 30KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 47KB.
    تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 36KB.



    ويسخن ثم يقدم بصحن وعليه زبدة ذائبة ويقدم






    sigpic

  • #2
    تبارك الله عليك هاد الحويات غزالين
    sigpicاللهم احفظ لي ابنتي واجعلها من الذرية الصالحة وبارك اللهم لي فيها واجعلها من الشاكرات

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        شكرا
        شكرا
        شكرا
        شكرا
        شكرا

        تعليق


        • #5
          حلويات رائعة جدا شكرا لك اختي الكريمة.
          اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
          اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




          تعليق


          • #6
            مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
            []

            تعليق


            • #7
              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
              سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

              تعليق


              • #8
                حلوة رائعة بارك لله فيك ننتظر المزيد.



                تعليق


                • #9
                  مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
                  sigpic

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك

                    تعليق


                    • #11
                      merci bcp ma soeur mais aChno howa kila???

                      تعليق


                      • #12
                        شكرا أخواتي على الردود بالنسبة للكيلة هي العبر إلي تعبري بيه أي حاجة تعبري بيها نتمنى تكوني أختي فهمتيني
                        sigpic

                        تعليق


                        • #13
                          واو روعة شكرا

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك
                            sigpic

                            اللهم ارحم لي والدي واحفض لي والدتي و زوجي واولادي واجعلهم قرة عيني اللهم اني قد استودعتك كل ماأعطيتني من نعم فلك الحمد والثناء الحسن





                            تعليق


                            • #15
                              مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X