إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بقلاوة جزائرية بشكل جديد

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بقلاوة جزائرية بشكل جديد

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    العجينة:

    3 مقادير دقيق
    مقدار من النشاء
    مقدار غير مملوء زبدة مذابة ** من الاحسن زبدة ممزوجة بالسمن **
    نصف كاس شاي ماء الزهر
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح
    ماء بارد للخليط
    لوز للتزيين

    الحشوة:

    3 كيلات لوز اة كاوكاو
    كيلة سكر بودرة
    ملعقة صغيرة قرفة
    ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
    شاربات او عسل لسقي الحلوى

    الطريقة:

    يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم نرحيوه يضاف له السكرثم القرفة وماء الزهر ويخلط جيدا.....

    في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا , حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا

    السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم كما في الصورة

    تطلق العجينة في سمك رفيع 1 ملم

    نضعها على الصينية متراصة أمام بعضها الى أن نغطي الصينية

    ندهنها بالزبدة المذابة أو السمن ونضع طبقة ثانية

    نستمر بدهن كل طبقة الى أن نصل الى5 طبقات

    نضع الحشو المجهز من قبل
    ثم نضع3 الى4 طبقات من العجين بنفس الطريقة الاولى
    وعندما ننتهي منها، نضغط عليها قليلا ونقطعها على شكل مربعات أو مثلثات وتزين باللوز ونخلي شوي من العجين ونلونو باللون موف ونعملو على شكل وردات
    ندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن .... نتركها تبرد و تتشرب بالعسل






















  • #2
    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

    تعليق


    • #3
      عجباتني لكن.......

      السلام عليكم ورحمة الله تعالى
      اختي تبارك الله عليك عجباتني طريقتك بزاف ولكن انا مغربية ومعرفش الكيلة تساوي شحال بالغرام تحياتي

      تعليق


      • #4
        اختي الصور واش من مجهودك الخاص

        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



          أختي الكيلا هو نفس القياس مثلا عبرتي بكأس كلشي بنفس الكأس أو بالزلافة نفس الشئ نتمنى تكوني فهمتيني:):):)

          تعليق


          • #6
            مشرفتنا العزيزة هذا درتو أختي أو صورتو هي عايشة فالجزائر الحبيبة راه متشبعيش منها ولك جزيل الشكر على مروركن

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة وصفة رائعة جدا

              تعليق


              • #8
                باينة بنينة الله يعطيك الصحة/

                تعليق


                • #9
                  بحلاوة كتشهي شكرا لك.
                  اللهم ارزق أمي الفردوس الأعلى من الجنة واحفظ أبي ومتعه بالصحة والعافية وارزق أخواتي الأزواج الصالحين آمين.
                  اللهم احفظ زوجي وأبنائي من كل شر وأقر عيني بهم آمين.




                  تعليق


                  • #10
                    هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                    تعليق


                    • #11
                      بسم الله الرحمن الرحيم
                      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                      مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

                      تعليق


                      • #12
                        جميلة جدا

                        تعليق


                        • #13
                          تسلم ايديكي وصفة رائعة

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك
                            [OVERLINE]
                            لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
                            [/OVERLINE]

                            تعليق


                            • #15
                              مشكورة اختى كل الشكر على هده الحلوة اللديدة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X