إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

حلوة الياسمينة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حلوة الياسمينة

    الياسمينة



    مقادير العجينة

    - 4 كيلات فرينة
    - 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
    - قليل من الملح
    - ماء الزهر

    مقادير الحشو

    - 3 كيلات لوز
    - 1 كيله سكر عادي
    - ملعقة مبشور الليمون
    - ملعقة فانيلا
    - بيض حسب الكمية

    طريقة التحضير

    • نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
    • نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
    • نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
    • نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
    • وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب مقادير العجينة
    • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبه

  • #2
    الله يعطيك الصحة يا ريت المقادير بالغرام .
    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم اختي

      ماشاء الله ازوينة ولكن مفهمتش كيلات وجزاك الله كل خير

      تعليق


      • #4
        بارك الله فيك
        اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
        و
        اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

        يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

        فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق

        تعليق


        • #5
          الكيلة يعنى العبر
          مثلا تاخدين زلافة صغيرة وتعبرى بها
          اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
          و
          اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

          يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

          فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق

          تعليق


          • #6
            ما شاء الله عليك اختي


            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي







              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X